Testaccio Food & Market Tour: Special 15 Year Anniversary Edition

Was ist die Testaccio Food-Tour?

Testaccio ist das Viertel, in dem die römische Küche ihren Ursprung hat. Einst Standort des zentralen Schlachthofs der Stadt, entstanden hier aus einfachen Fleischstücken ikonische Gerichte wie Coda alla Vaccinara und Trippa alla Romana. Diese vierstündige kulinarische Führung führt Sie über den Testaccio-Markt, in lokale Trattorien, Bäckereien und zu Street-Food-Ständen, inklusive großzügiger Verkostungen.

Welche Speisen werde ich probieren?

Freuen Sie sich auf römische Klassiker wie frische Pasta (oft Cacio e Pepe oder Carbonara), Supplì (frittierte Reisbällchen), Pizza al Taglio (römische Blechpizza), Wurstspezialitäten, lokalen Käse und handwerklich hergestelltes Gelato. An ausgewählten Stationen sind Getränke inbegriffen. Während Sie sich durch das Viertel schlemmen, vermittelt Ihr Guide Ihnen die Geschichte und Traditionen hinter jedem Gericht.

Wohin führt die Tour?

Die Route führt über den Testaccio-Markt – eine Markthalle, in der lokale Händler seit Generationen ihre Waren anbieten – sowie zu nahegelegenen Trattorien und Lebensmittelgeschäften, die den meisten Touristen verborgen bleiben. Das Viertel selbst ist eine Sehenswürdigkeit für sich, mit Street Art, dem antiken Monte Testaccio (einem Hügel aus römischen Tonscherben) und einem Arbeitercharakter, der sich deutlich vom touristischen Zentrum unterscheidet.

Wie viel Verpflegung ist inbegriffen?

Die Verkostungen sind großzügig bemessen und über mehrere Stationen während der vier Stunden verteilt. Für die meisten Teilnehmer entspricht die Menge einer vollständigen Mahlzeit. Bringen Sie also Hunger mit!

Buchen Sie Ihre Testaccio Food-Tour

Das Viertel, in dem die römische Kulinarik begann, mit Verkostungen an jeder Station. Buchen Sie Ihre Testaccio Food-Tour und erleben Sie das authentische Rom.