Testaccio Food & Market Tour: Special 15 Year Anniversary Edition

什么是泰斯塔西奥 (Testaccio) 美食之旅？

泰斯塔西奥是罗马料理的发源地。这里曾是该市中央屠宰场的所在地，平凡的肉类部位在此演变成了著名的经典菜肴，如炖牛尾 (coda alla vaccinara) 和罗马风味牛肚 (trippa alla romana)。这趟为期 4 小时的步行美食之旅将带您穿梭于泰斯塔西奥市场、当地小餐馆 (trattoria)、面包店和街头小吃摊，沿途提供丰富的品尝环节。

我会品尝到哪些美食？

您将品尝到典型的罗马主食，包括新鲜意面（通常是芝士胡椒面或培根蛋面）、炸饭团 (supplì)、罗马式切块披萨 (pizza al taglio)、腌肉、当地奶酪和手工冰淇淋 (gelato)。部分停靠站提供饮品。在您品味社区美食的同时，导游还会为您分享每道菜背后的历史和传统。

行程涵盖哪些地方？

路线涵盖了泰斯塔西奥市场，这是一个当地商贩经营了数代人的室内食品市场，以及许多游客难以寻觅的小餐馆和食品店。这个社区本身也极具魅力，拥有街头艺术、古老的泰斯塔西奥山 (Monte Testaccio，一座完全由破碎的罗马陶器堆叠而成的山丘)，以及与旅游中心截然不同的工人阶级生活气息。

包含多少食物？

试吃环节非常丰盛，分布在 4 小时的多个站点中。大多数参与者发现其分量相当于一顿正餐。请保持空腹前来。

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