Testaccio Food & Market Tour: Special 15 Year Anniversary Edition

甚麼是 Testaccio 美食導賞團？

Testaccio 是羅馬料理的發源地。這裡曾是市內中央屠宰場的所在地，較平民化的肉類部位正是在此演變成 coda alla vaccinara 和 trippa alla romana 等經典菜式。這個 4 小時的步行美食導賞團會帶您走訪 Testaccio 市場、本地 trattoria 傳統小館、麵包店和街頭小食攤，沿途更有豐富試食。

我會品嚐到哪些美食？

您可期待品嚐多款羅馬經典美食，包括新鮮意粉（常見有 cacio e pepe 或 carbonara）、supplì（炸飯糰）、pizza al taglio（羅馬風格切片薄餅）、醃製肉類、本地芝士，以及手工意式雪糕。部分站點亦包含飲品。導遊會在您一路品嚐美食的同時，為您講解每道菜背後的歷史與傳統。

導賞團會走訪哪些地方？

路線涵蓋 Testaccio 市場——一個有蓋食品市場，當地攤販世代在此經營買賣——以及附近一些大多數遊客都不會發現的 trattoria 傳統小館和食品店。這個街區本身亦非常值得探索，區內有街頭藝術、古老的 Monte Testaccio（由破碎古羅馬陶器堆積而成的小山），以及鮮明的工人階級氣息，與遊客集中的市中心截然不同。

包含多少食物？

試食品份充足，並會在 4 小時內分布於多個站點。大部分參加者都會覺得份量相當於一頓完整餐膳。建議空腹前來。

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走進羅馬美食的起點，每一站都可盡情試食。立即預訂您的 Testaccio 美食導賞團，品嚐最地道的羅馬風味。