تور غذا و بازار تستاچو

تور غذایی تستاچو چیست؟

تستاچو محله‌ای است که گفته می‌شود آشپزی رومی در آن متولد شده است. اینجا که زمانی کشتارگاه مرکزی شهر در آن قرار داشت، جایی است که بخش‌های ساده‌تر گوشت به خلق غذاهای نمادینی مانند coda alla vaccinara و trippa alla romana انجامید. این تور پیاده‌روی غذایی ۴ ساعته شما را از میان بازار تستاچو، تراتوریاهای محلی، نانوایی‌ها و دکه‌های غذای خیابانی عبور می‌دهد و در طول مسیر، مزه‌چشی‌های مفصلی هم خواهید داشت.

چه غذاهایی را امتحان خواهم کرد؟

منتظر چشیدن خوراکی‌های کلاسیک رومی باشید، از جمله پاستای تازه (اغلب cacio e pepe یا carbonara)، supplì (گلوله‌های برنج سرخ‌شده)، pizza al taglio (پیتزای برشی به سبک رومی)، گوشت‌های عمل‌آوری‌شده، پنیرهای محلی و جلاتوی دست‌ساز. نوشیدنی در برخی توقف‌های منتخب هم شامل می‌شود. راهنمای شما در حالی که در محله قدم می‌زنید و مزه‌چشی می‌کنید، تاریخچه و سنت‌های پشت هر غذا را توضیح می‌دهد.

تور از کجا می‌گذرد؟

مسیر تور بازار تستاچو را در بر می‌گیرد؛ یک بازار غذای سرپوشیده که فروشندگان محلی در آن نسل‌به‌نسل فعالیت کرده‌اند، به‌همراه تراتوریاها و فروشگاه‌های غذایی اطرافی که بیشتر گردشگران هرگز پیدایشان نمی‌کنند. خودِ این محله هم یک مقصد دیدنی است؛ با هنر خیابانی، مونته تستاچوی باستانی (تپه‌ای که تماماً از سفال‌های شکسته رومی ساخته شده است) و حال‌وهوای کارگری که آن را به‌وضوح از مرکز توریستی شهر متمایز می‌کند.

چه مقدار غذا شامل تور می‌شود؟

مزه‌چشی‌ها مفصل هستند و طی ۴ ساعت در چندین توقف ارائه می‌شوند. بیشتر شرکت‌کنندگان آن را معادل یک وعده غذایی کامل می‌دانند. گرسنه بیایید.

تور غذایی تستاچوی خود را رزرو کنید

محله‌ای که غذای رومی از آنجا آغاز شد، با مزه‌چشی در هر توقف. تور غذایی تستاچوی خود را رزرو کنید و طعم واقعی رم را بچشید.