Johdatus thaimaalaiseen ruoanlaittoon Bangkokissa

Ota osaa Thaimaan gastronomian maailmaan Bangkokissa osallistumalla paikallisten, intohimoisten kokkien vetämään mukaansatempaavaan ruoanlaittokurssiin. Olitpa aloitteleva tai kokenut kotikokki, tämä vuorovaikuttava kokemus tarjoaa katsauksen autenttiseen thaimaalaiseen keittiöön, sen makuihin ja olennaisiin kulinaarisiin perinteisiin.

Kurssivaihtoehdot jokaiseen kiinnostukseen

Aamupäivä: Markkinoilta pöytään -kokemus

Aamu alkaa opastetulla kävelyllä vilkkaalle paikalliselle torille. Opettajasi auttaa sinua valitsemaan tuoreimmat vihannekset, yrtit ja mausteet, joita käytetään jokapäiväisessä thaimaalaisessa keittiössä. Matkan varrella opit tunnistamaan avainainesosia ja saat vinkkejä parhaiden tuotteiden valintaan. Kun palaat kokkauskouluun, aloitat käytännön oppitunnin, jossa valmistat erilaisia perhereseptejä, jotka vangitsevat thaimaalaisten makujen ytimen.

Iltapäivä: Yrtti- ja puutarhakierros

Ne, jotka liittyvät iltapäivän ryhmään, toivotetaan tervetulleiksi kiertueelle pienoiskokoiseen yrttipuutarhaan kohteessa. Opit tuntemaan olennaiset aromaattiset yrtit – kuten thaibasilika, sitruunaruoho ja kaffirlimen lehti – jotka antavat jokaiselle ruoalle sen ainutlaatuisen luonteen. Opettajasi selittää yrttien merkityksen makujen tasapainottamisessa ja johtaa vuorovaikuttavaa esittelyä siitä, miten käsitellä ja käyttää niitä ruoanlaitossa.

Ilta: Kulinaariset tekniikat ja thaimaalaiset perusruoat

Iltaopetus alkaa johdatuksella thaimaalaisen keittiön yleisimpiin hedelmiin, vihanneksiin ja alkuperäisiin mausteisiin. Tämä on ihanteellinen niille, jotka ovat kiinnostuneita makujen rakennuspalikoista ja perinteisistä ruoanlaittotavoista. Näet, miten ainesosat valmistellaan ja yhdistetään luomaan perusruokia, kuten Tom Yum Goong ja Pad Thai. Jokainen vaihe selitetään, alkaen currytahnan murskaamisesta käsin aterian kokoamiseen, joten poistut uusien taitojen ja hyödyllisen keittiöluottamuksen kanssa.

Käytännön thaimaalaista ruoanlaittoa

Kaikki tunnit on suunniteltu niin, että voit valmistaa yhdistelmän keittoja, alkupaloja, pääruokia ja jälkiruokia. Kokeile perinteisiä tekniikoita ja maista tuoreita, kotitekoisia luomuksia matkan varrella. Kokkien valvonnassa jopa monimutkaiset reseptit ovat kaikkien osallistujien saavutettavissa. Saat yksityiskohtaisia reseptejä kotiin vietäväksi, jotta voit luoda suosikkimakusi uudelleen matkan jälkeenkin.

Jaa valmistamasi ateria

Tunnin lopuksi istahda alas ja nauti ateria, jonka olet valmistellut yhdessä luokkatoveriesi kanssa. Maista valmistamiesi ruokien moninaisuus ja nauti aidon thaimaalaisen ruoan eloisista mauista. Ystävällinen ympäristö rohkaisee keskustelua ja rakkauden kokkaamiseen, tehden kurssista paitsi oppitunnin, myös kokemuksen, jonka muistat.

Miksi liittyä thaimaalaiseen ruoanlaittokurssiin Bangkokissa?

• Tutustu Thaimaan kulttuuriin sen kuuluisimpien ruokien kautta

• Opi kokeneilta kokeilta, joilla on kansainvälistä ja paikallista kokemusta

• Hanki uusia taitoja thaimaalaisten reseptien toistamiseen kotonasi

• Valitse eri kurssiaikatauluista ja ainutlaatuisista aktiviteeteista

• Rentoudu tukevassa pienryhmässä

Varaa thaimaalaisen ruoanlaittokurssisi Bangkokissa nyt!