Einführung in die thailändische Küche in Bangkok

Tauchen Sie ein in die Welt der thailändischen Gastronomie in Bangkok, indem Sie an einem umfassenden Kochkurs teilnehmen, der von leidenschaftlichen einheimischen Köchen geleitet wird. Ob Anfänger oder erfahrener Hobbykoch, dieses interaktive Erlebnis bietet einen Einblick in die authentische thailändische Küche, ihre Aromen und wesentlichen kulinarischen Traditionen.

Kursoptionen für jedes Interesse

Morgensitzung: Erlebnis vom Markt auf den Tisch

Der Morgen beginnt mit einem geführten Spaziergang zu einem geschäftigen lokalen Markt. Ihr Lehrer hilft Ihnen, das frischeste Gemüse, Kräuter und Gewürze auszuwählen, die in thailändischen Küchen alltäglich verwendet werden. Unterwegs lernen Sie, Schlüsselzutaten zu identifizieren und erhalten Tipps zur Auswahl der besten Produkte. Nach der Rückkehr zur Kochschule beginnen Sie mit Ihrer praktischen Lektion, in der Sie verschiedene Familienrezepte zubereiten, die den Kern der thailändischen Aromen einfangen.

Nachmittagssitzung: Kräuter- und Gartentour

Gäste, die an der Nachmittagssitzung teilnehmen, werden mit einer Tour durch einen Miniaturkräutergarten auf dem Gelände begrüßt. Erfahren Sie mehr über essentielle aromatische Kräuter – wie thailändisches Basilikum, Zitronengras und Kaffernlimettenblätter –, die jedem Gericht seinen einzigartigen Charakter verleihen. Ihr Lehrer erklärt die Bedeutung von Kräutern zur Geschmacksbalance und führt eine interaktive Demonstration durch, wie man sie handhabt und in der Küche einsetzt.

Abendsitzung: Kulinarische Techniken und thailändische Grundnahrungsmittel

Der Abendkurs beginnt mit einer Einführung in die gebräuchlichsten Früchte, Gemüse und einheimischen Gewürze der thailändischen Küche. Dies ist ideal für alle, die sich für die Bausteine des Geschmacks und altbewährte Kochmethoden interessieren. Sie sehen, wie Zutaten zubereitet und kombiniert werden, um Grundgerichte wie Tom Yum Goong und Pad Thai zu kreieren. Jeder Schritt wird erklärt, vom manuellen Mahlen der Currypaste bis zum Zusammenstellen der Mahlzeit, sodass Sie mit neuen Fähigkeiten und nützlichem Küchenvertrauen nach Hause gehen.

Praktisches thailändisches Kochen

Alle Kurse sind darauf ausgelegt, dass Sie eine Kombination aus Suppe, Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts zubereiten. Experimentieren Sie mit traditionellen Techniken und probieren Sie frische, hausgemachte Kreationen. Unter der Aufsicht von Köchen werden selbst komplexe Rezepte für alle Teilnehmer zugänglich. Sie erhalten detaillierte Rezepte zum Mitnehmen, damit Sie Ihre Lieblingsaromen lange nach Ihrer Reise wiederherstellen können.

Teilen Sie das Gericht, das Sie zubereitet haben

Am Ende der Lektion setzen Sie sich hin und genießen eine Mahlzeit, die Sie und Ihre Klassenkameraden zubereitet haben. Kosten Sie die Vielfalt der von Ihnen kreierten Gerichte und genießen Sie die lebendigen Aromen der authentischen thailändischen Küche. Die freundliche Atmosphäre fördert das Gespräch und die Liebe zum Kochen, wodurch dieser Kurs nicht nur eine Lektion, sondern ein unvergessliches Erlebnis ist.

Warum an einem Thai-Kochkurs in Bangkok teilnehmen?

• Lernen Sie die Kultur Thailands durch seine bekanntesten Gerichte kennen

• Lernen Sie von erfahrenen Köchen mit internationaler und lokaler Erfahrung

• Erwerben Sie neue Fähigkeiten, um thailändische Rezepte zuhause nachzukochen

• Wählen Sie zwischen verschiedenen Kurszeiten und einzigartigen Aktivitäten

• Entspannen Sie sich in einer unterstützenden Kleingruppenumgebung

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