バンコクでのタイ料理入門

情熱的な地元のシェフが主催する体験型料理教室に参加して、バンコクでタイのガストロノミーの世界に飛び込んでください。初心者でも家庭料理の経験者でも、このインタラクティブな体験は、本格的なタイ料理、その味と重要な料理伝統への一瞥を提供します。

すべての興味に対応したクラスオプション

午前の部: 市場から食卓までの体験

午前は賑やかな地元市場へのガイド付き散歩から始まります。講師が日常のタイ料理で使われる新鮮な野菜、ハーブ、スパイスを選ぶお手伝いをします。途中で、主要な食材の識別方法を学び、最高の食材を選ぶためのヒントを発見します。料理学校に戻った後、タイの味の本質を捉える様々な家族のレシピを準備する実践的なレッスンを開始します。

午後の部: ハーブと庭のツアー

午後のセッションに参加するゲストは、敷地内にあるミニチュアハーブガーデンのツアーで歓迎されます。タイバジルやレモングラス、カフィアライムの葉などの重要な香りのハーブについて学び、各料理に独特のキャラクターを与える方法を学びます。講師は、味をバランス良くするためにハーブが重要であることを説明し、料理での扱い方と取り入れ方についての体験型デモンストレーションを行います。

夕方の部: 調理技術とタイの基本料理

夕方のクラスは、タイ料理における最も一般的な果物、野菜、地元のスパイスへの紹介から始まります。味の構成要素や伝統的な調理方法に興味がある方に最適です。材料がどのように準備され、組み合わせれてトムヤムクンやパッタイのような基本料理が作られるのかをご覧いただけます。手でカレーをペーストにすり潰すことから食事を組み立てることまで、各ステップが説明され、新しいスキルと役立つ料理の自信を持って帰ることができます。

実践的なタイ料理体験

すべてのクラスは、スープ、前菜、メインコース、デザートの組み合わせを作ることができるように構成されています。伝統的な技術を試し、途中で新鮮な家庭料理を味わってください。シェフの監督のもと、複雑なレシピでもすべての参加者にとってアクセスしやすくなります。詳細なレシピを持ち帰り、旅の後もお気に入りの味を再現できるようにします。

作った料理を共有する

レッスンの終わりには、あなたとクラスメートが準備した料理を座って楽しむことができます。作った様々な料理を試食し、本格的なタイ料理の鮮やかな味を楽しんでください。フレンドリーな環境が会話と料理の愛を促し、このクラスを単なるレッスン以上の思い出に残る体験にします。

なぜバンコクでタイ料理教室に参加するのか？

• タイの最も有名な料理を通して文化を知る

• 国際的かつ地元の経験を持つ専門シェフから学ぶ

• 自宅でタイのレシピを再現するための新しいスキルを得る

• 異なるクラス時間とユニークなアクティビティから選ぶ

• 支えられる少人数グループの環境でリラックスする

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