מבוא לתאי בישול בבנגקוק

הצטרפו לעולם הגסטרונומיה התאית בבנגקוק על ידי השתתפות בכיתת בישול מרתקת בהנחיית שפים מקומיים מלאי תשוקה. בין אם אתם מתחילים או במשמשים כטבחים ביתיים מנוסים, חוויה אינטראקטיבית זו מציעה הצצה למטבח התאי האותנטי, לטעמים שלו ולמסורות הקולינריות החיוניות שלו.

אפשרויות כיתה לכל עניין

מפגש בוקר: ממסע אל השולחן

הבוקר מתחיל בטיול מודרך לשוק מקומי סוער. המדריך שלכם יסייע לכם לבחור את הירקות, עשבי התיבול והתבלינים הכי טריים המשמשים במטבחים התאים היומיים. בדרך תכירו את המרכיבים המפתחיים ותגלו טיפים לבחירת התוצרת הטובה ביותר. לאחר חזרה לבית הספר לבישול, תתחילו בשיעור מעשי בו תכינו מגוון מתכונים משפחתיים הלוכדים את מהות הטעמים התאים.

מפגש אחר צהריים: סיור בצמחי תבלין וגינה

האורחים המצטרפים למפגש של אחר הצהריים מתקבלים עם סיור בגינת צמחי תבלין מיניאטורית בנכס. תלמדו על עשבי תיבול ריחניים חיוניים — כמו בזיל תאילנדי, למונגרס ועלי ליים קפיר — שמעניקים לכל מאכל את אופיו המיוחד. המדריך שלכם יסביר את חשיבות הצמחים באיזון הטעמים וינהיג הדגמה אינטראקטיבית של איך לטפל בהם ולשלבם בבישול.

מפגש ערב: טכניקות בישול ומאכלים תאים סטנדרטיים

הכיתה הערבית מתחילה בהקדמה לפירות, ירקות ותבלינים מקומיים הנפוצים ביותר במטבח התאילנדי. זה מתאים במיוחד למי שמתעניינים ביסודות הטעם ובשיטות בישול מסורתיות. תראו איך מכינים ומשלבים את המרכיבים ליצירת מאכלים סטנדרטיים כמו טום יאם גונג ופאד תאילנדי. מוסבר כל שלב, מהגריסת מחית הקרי ביד ועד להרכבת הארוחה, כך שתצאו עם מיומנויות חדשות וביטחון במטבח.

בישול תאילנדי מעשי

כל הכיתות מובנות באופן שמאפשר לכם להכין שילוב של מרק, מתאבנים, מנות עיקריות וקינוחים. נסו טכניקות מסורתיות וטעמו יצירות ביתיות טריות בדרך. בהשגחת שף, גם מתכונים מסובכים הופכים לנגישים לכל המשתתפים. תקבלו מתכונים מפורטים לקחת הביתה, על מנת שתוכלו לשחזר את הטעמים האהובים שלכם זמן רב לאחר טיולכם.

שתפו את הארוחה שהכנתם

בסיום השיעור, שבו ותיהנו מארוחה שהוכנה על ידיכם ועל ידי חבריכם לכיתה. טעמו את מגוון המנות שהכנתם והתענגו על הטעמים התוססים של האוכל התאי האותנטי. האווירה הידידותית מעודדת שיחה ואהבה לבישול, מה שהופך את השיעור הזה לא רק לשיעור אלא לחוויה שזוכרים.

למה להצטרף לשיעור בישול תאילנדי בבנגקוק?

• הכירו את תרבות תאילנד דרך המאכלים הנודעים ביותר שלה

• למדו משפים מומחים בעלי ניסיון בינלאומי ומקומי

• רכשו מיומנויות חדשות לשחזור מתכונים תאילנדים בבית שלכם

• בחרו בין זמני שיעור שונים ופעילויות ייחודיות

• הירגעו בסביבה תומכת של קבוצות קטנות

הזמינו כרטיסים לשיעור בישול תאילנדי בבנגקוק עכשיו!