معرفی آشپزی تایلندی در بانکوک

با ملحق شدن به کلاس آشپزی فراگیر در بانکوک که توسط سرآشپزهای محلی پرشور هدایت می‌شود، خود را به دنیای غذاهای تایلندی بپذیرید. چه تازه‌کار باشید و چه تجربه‌دار در آشپزی خانگی، این تجربه تعاملی نگاهی اجمالی به غذاهای اصیل تایلندی، طعم‌ها و سنت‌های آشپزی ضروری آن ارائه می‌دهد.

گزینه‌های کلاس برای هر علاقه‌ای

جلسه صبح: تجربه از بازار به میز

صبح با یک پیاده‌روی هدایت‌شده به بازار محلی پر جنب و جوش آغاز می‌شود. مربی شما به شما کمک می‌کند تازه‌ترین سبزیجات، گیاهان معطر و ادویه‌جات مورد استفاده در آشپزخانه‌های روزمره تایلندی را انتخاب کنید. در طول مسیر، یاد می‌گیرید چگونه مواد اصلی را شناسایی کرده و نکاتی برای انتخاب بهترین تولیدات بیابید. پس از بازگشت به مدرسه آشپزی، درس عملی خود را پیرامون آماده‌سازی انواع دستورپخت‌های خانوادگی که جوهره طعم‌های تایلندی را به خود اختصاص می‌دهند، آغاز می‌کنید.

جلسه بعد از ظهر: تور گیاهان معطر و باغچه

مهمانانی که به جلسه بعد از ظهر ملحق می‌شوند، با یک تور از باغچه گیاهان معطر کوچک در ملک خوش‌آمدگویی می‌گیرند. درباره گیاهان معطر ضروری مانند ریحان تایلندی، لمون‌گراس و برگ لیموی کفیر که شخصیت منحصربه‌فردی به هر غذا می‌دهند، یاد بگیرید. مربی شما اهمیت گیاهان در تعادل طعم‌ها را توضیح داده و یک نمایش تعاملی در مورد نحوه دست‌کاری و ترکیب آنها در آشپزی را رهبری می‌کند.

جلسه شب: تکنیک‌های آشپزی و مواد اصلی تایلندی

کلاس شب با معرفی میوه‌ها، سبزیجات و ادویه‌جات بومی رایج در آشپزی تایلندی شروع می‌شود. این کلاس برای کسانی که به ساختارهای طعم و روش‌های آشپزی قدیمی علاقه دارند، ایده‌آل است. خواهید دید که چگونه مواد آماده و ترکیب می‌شوند تا غذاهای اساسی مانند تام یام گونگ و پد تایلند درست شود. هر مرحله توضیح داده می‌شود، از آسیاب کردن دست‌ساز خمیر کاری گرفته تا مونتاژ غذا، بنابراین با مهارت‌های جدید و اعتماد به نفس مفید در آشپزی خانه را ترک خواهید کرد.

آشپزی عملی تایلندی

تمام کلاس‌ها به گونه‌ای ساختاربندی شده‌اند که به شما امکان می‌دهند ترکیبی از سوپ‌ها، پیش‌غذاها، غذاهای اصلی و دسرها را تهیه کنید. با تکنیک‌های سنتی آزمایش کنید و از خلاقیت‌های تازه و خانگی در طول مسیر لذت ببرید. تحت نظارت سرآشپز، حتی دستورپخت‌های پیچیده نیز برای همه شرکت‌کنندگان قابل دسترسی می‌شوند. دستورپخت‌های دقیقی دریافت خواهید کرد تا به خانه ببرید، این امر تضمین می‌کند که می‌توانید طعم‌های مورد علاقه‌تان را به مدت طولانی پس از سفر خود دوباره اجرا کنید.

اشتراک گذاری غذایی که آماده کرده‌اید

در پایان درس، بنشینید و از غذای آماده‌شده توسط خودتان و هم‌کلاسی‌هایتان لذت ببرید. از تنوع غذاهایی که آماده کرده‌اید بچشید و از طعم‌های زنده غذای اصیل تایلندی لذت ببرید. فضای دوستانه مکالمه و عشق به آشپزی را تشویق می‌کند، که این کلاس را به بیش از یک درس بلکه به یک تجربه به یادماندنی تبدیل می‌کند.

چرا در کلاس آشپزی تایلندی در بانکوک شرکت کنید؟

• با فرهنگ تایلند از طریق معروف‌ترین غذاهای آن آشنا شوید

• از سرآشپزهای متخصص با تجربه بین‌المللی و محلی بیاموزید

• مهارت‌های جدیدی برای اجرای دستورپخت‌های تایلندی در خانه خود کسب کنید

• بین زمان‌های مختلف کلاس و فعالیت‌های منحصربه‌فرد انتخاب کنید

• در محیطی صمیمی و با گروه کوچکی استراحت کنید

هم‌اکنون بلیط کلاس آشپزی تایلندی خود در بانکوک را رزرو کنید!