Descubra a Autêntica Produção Vinícola da Toscana

Inicie a sua jornada nas paisagens serenas que cercam a Corte Pavone Winery Estate, situada nas colinas de Montalcino. Ao chegar, será recebido por uma equipa entusiástica apaixonada por viticultura, ansiosa por apresentá-lo ao processo autêntico que molda os renomados vinhos da região.

Exploração Guiada pelas Vinhas

A sua experiência começa com um passeio pelas luxuriantes vinhas onde aprenderá sobre a história da propriedade, os seus métodos sustentáveis de cultivo e as características únicas que destacam os vinhos de Montalcino. O guia explicará como o solo, o clima e as variedades de uvas influenciam cada safra.

Visita aos Bastidores da Adega

A visita guiada continua no interior da atmosférica adega da vinícola. Aqui, observará o processo de vinificação desde a seleção das uvas até à fermentação, envelhecimento e engarrafamento. Descobrirá as vantagens do uso de barris de madeira e tonéis de concreto para maturação dos vinhos e como cada método contribui para os sabores e aromas distintos do produto final.

Degustação de Vinhos de Luxo

Após explorar a adega, regressará a uma encantadora sala de provas com uma mesa lindamente preparada. O ponto alto da sua visita é uma degustação guiada com seis vinhos Corte Pavone apresentados em três voos pensativamente organizados. Cada vinho é habilmente harmonizado com um aperitivo gourmet, criado para complementar e realçar as notas únicas dos vinhos.

Uma Experiência Gastronómica Imersiva

Durante a degustação, a equipa experiente compartilhará conhecimentos sobre técnicas de prova e estratégias de harmonização, oferecendo uma apreciação mais profunda das qualidades sensoriais dos vinhos de Montalcino. Descubra a interação sutil de sabores enquanto experimenta cada petisco gourmet ao lado de uma variedade diferente, ganhando tanto conhecimento quanto prazer.

• Saiba mais sobre a filosofia da propriedade e a abordagem à produção vinícola sustentável

• Desfrute de atenção pessoal de guias conhecedores

• Relaxe no cenário pitoresco do campo toscano

Perfeito para Amantes de Vinhos e Entusiastas da Gastronomia

Seja um enófilo experiente ou um curioso novato, a degustação de vinhos da Corte Pavone é concebida para proporcionar uma experiência convidativa e informativa. A combinação de educação, descoberta prática e prazer sensorial oferece uma exploração memorável do que torna os vinhos de Montalcino mundialmente renomados.

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