Votre expérience

Commencez votre voyage culinaire dans la ville dynamique de Florence, où les traditions gastronomiques italiennes prennent vie. Ce cours de cuisine interactif vous invite au cœur de la cuisine toscane. Dirigé par un chef local passionné, vous débuterez par une visite guidée du Marché Central animé de Florence. Là, vous choisirez les ingrédients les plus frais de saison, tout en apprenant leur origine et leur importance dans la cuisine régionale. Votre guide vous donnera des conseils pour choisir des produits de qualité et des articles de spécialité, garantissant que vous ayez tout le nécessaire pour un repas authentique.

Cuisiner au cœur de Florence

Après avoir réuni vos ingrédients, il est temps d'enfiler votre tablier et de pénétrer dans une cuisine professionnelle. Sous la supervision experte du chef, vous découvrirez des techniques classiques comme le pétrissage de la pâte pour des pâtes fraîches, la création de sauces savoureuses et la préparation de recettes toscanes traditionnelles. Ensemble, le groupe préparera un repas à plusieurs plats, comprenant généralement une entrée, des pâtes fraîches, un plat principal et un dessert délicieux. Le chef partagera des astuces d'expert pour améliorer vos compétences, assurant que vous repartiez avec une plus grande confiance en la cuisine italienne.

Apprentissage pratique et dégustation de produits

Profitez de l'ambiance animée en hachant, mélangeant et cuisinant aux côtés des autres participants. Savourez des dégustations de fromages locaux, de charcuteries et d'huiles d'olive extra-vierges - des éléments essentiels de la saveur toscane - avant de préparer vos propres créations. Le chef vous guidera à chaque étape, offrant des conseils et partageant des histoires sur l'héritage culinaire de Florence. Saisissez cette occasion pour élargir vos connaissances culinaires dans un cadre amusant et convivial.

Un festin toscan avec du vin

Le point culminant de votre expérience arrive à table, où vous vous asseyez pour savourer le fruit de votre travail. Dégustez le repas que vous avez préparé, accompagné de vin Chianti à volonté. Profitez de conversations animées avec vos camarades et le chef, en vous imprégnant de l'atmosphère florentine authentique. Ce délicieux repas est votre récompense pour une matinée d'exploration et de créativité.

Emportez des souvenirs et des recettes

Terminez votre aventure culinaire en recevant un certificat de participation et un livret numérique contenant les recettes préférées de votre chef. Ces souvenirs vous permettront de recréer votre expérience toscane chez vous. Que vous soyez un fin gourmet expérimenté ou un novice en cuisine, ce cours de cuisine et cette visite gastronomique du marché sont une façon délicieuse et enrichissante de découvrir Florence.

• Visite guidée du Marché Central avec le chef

• Sélection et dégustation d'ingrédients authentiques

• Préparation pratique de plats toscans traditionnels

• Instruction culinaire conviviale et astuces de cuisine

• Déjeuner avec vin local à volonté

• Certificat et livret de recettes à emporter

Réservez vos billets pour le cours de cuisine et la visite gastronomique du marché de Florence dès maintenant !