اكتشف التراث الطهوي لتشيانغ ماي

انطلق في جولة غذائية سيرًا على الأقدام تُعرفك على النكهات الغنية والتقاليد الطهوية في تشيانغ ماي. تأخذك هذه التجربة المُنَسَّقة إلى ما وراء الطرق المعروفة لاكتشاف مطاعم موقرة لدى السكان المحليين ومعترف بها من قبل دليل ميشلان. مع وجود دليل معرفي إلى جانبك، ستتعرف على الأجواء النابضة في المدينة وتذوق الأطباق التي جعلت من تشيانغ ماي مقصدًا شهيرًا لمحبي الطعام.

ابدأ مغامرتك الغذائية عند بوابة ثاباي

تبدأ جولتك عند بوابة ثاباي، نقطة دخول تاريخية إلى قلب المدينة. من هنا، استعد لرحلة مليئة بالنكهات. اتبع المسار في شارع الحرف اليدوية، حيث يعرض الحرفيون المحليون الأقمشة المنسوجة والمجوهرات والهدايا التذكارية الفريدة. تخدم هذه الجولة كتحمية لبراعم التذوق لديك قبل تذوق الأطباق المحلية الخاصة.

جواي جوب تشانغ موي تات ماي: الراحة التايلاندية الشمالية

تغمرك المحطة الطهوية الأولى في ثقافة النودلز لتشيانغ ماي في جواي جوب تشانغ موي تات ماي. هنا، تذوق نكهات جواي جوب المريحة — حساء نودلز الأرز الملفوف المشهور بعمق النكهة وقوامه الناعم. اكتشف لماذا يحتل هذا الطبق المتواضع والمرضِ مكانة مرموقة بين السكان المحليين والزوار على حد سواء.

استكشاف سوق واروروت

تستمر الرحلة إلى سوق واروروت، مركز نشط حيث يقدم الباعة كل شيء من المنتجات الطازجة إلى الوجبات الخفيفة الإقليمية والمنسوجات اليدوية. انغمس في المشاهد والأصوات والروائح في هذا السوق الأصيل، وتفاعل مع السكان المحليين أثناء استكشافك أكشاك الطعام المليئة باللذات الطهوية. أشبع حبك للحلويات في كشك مشهور بالأرز اللزج والمانجو، حيث تتذوق هذه الحلوى التايلاندية التقليدية المصنوعة من المانجو الناضج تمامًا والأرز اللزج الغني بجوز الهند.

نكهة التقاليد في مطعم جو نينج

تقدم إلى مطعم جو نينج لتذوق باتونج جو، عجينة مقلية تُتناول في الإفطار أو كوجبة خفيفة. اغمس هذه اللذات الذهبية في حليب مركز أو صلصات محلية بينما تجرب هذا المعجون الصيني التايلاندي الكلاسيكي الذي يحظى بتقدير الأجيال عبر الزمان.

إنهاء بنكهات على الطراز الهاكا

توصلك النهاية إلى ثانا أوشا، حيث ستستمتع بوعاء من نودلز على الطراز الهاكا مصحوبة بتوفو محشو هاكا ونقانق السمك ذات النكهة وونتون. هذا الطبق الغني هو المفضل بين سكان تشيانغ ماي بفضل نكهاته اللذيذة وقوامه المتوازنة.

لماذا تحجز هذه الجولة؟

• مثالية للمسافرين الباحثين عن جولة غذائية أصيلة ومنسقة

• تقودها أدلة محلية ودودة شغوفة بمشاركة ثقافة مدينتهم الغذائية

• فرصة للالتقاء بأبطال الغذاء المحليين وتذوق الأطباق التي قد تفوتك بخلاف ذلك

• حجم مجموعة محدودة لضمان تجربة شخصية وتجاذبية

احجز تذاكر جولة مشي الطعام لميشلان في تشيانغ ماي الآن!