Oppdag smakene av Kreta

Legg ut på en kulinarisk reise med dette matlagingskurset i liten gruppe i Heraklion. Veiledet av lokale kulinariske eksperter, vil du fordype deg i tradisjonene og historien til kretisk matkultur, kjent for sine friske ingredienser og kraftige smaker.

Hva du kan forvente

Etter en praktisk henting fra hotellet, vil du reise i en luftkondisjonert Mercedes Benz van til din matlagingslokasjon. Ved ankomst, møt din instruktør og gjør deg klar for en engasjerende, praktisk klasse. Menyen inneholder autentiske kretiske retter som Dakos, en tradisjonell byggskaftsalat, Tzatziki laget med fersk yoghurt og urter, og Gemist, en elsket rett av fylte grønnsaker fylt med aromatisk ris og noen ganger kjøttdeig.

Med veiledning vil du skjære, blande og forberede hver rett, og lære om den unike rollen olivenolje, lokal ost og sesongens råvarer spiller i kretisk mattradisjon. En klassisk kretisk salat med modne tomater, agurker, olivenolje og feta eller mizithra ost vil også være på menyen, som fremhever lokale smaker.

Engasjere sansene dine

Når rettene putrer eller kjøles ned, vil du dykke inn i historiene og teknikkene bak kretensk gastronomi. Smak på fersk kaffe eller forfriskninger, og benytt anledningen til å stille spørsmål om lokale matkikker.
Når alt er klart, samles med gruppen din for å nyte måltidet sammen. Nyt hver hjemmelaget rett sammen med lokale viner og kretisk raki, og fordyp forståelsen av smakene og sosiale tradisjonene som definerer kretisk bespisning. Din instruktør vil dele innsikter om den ernæringsmessige verdien og århundregamle praksiser som har gjort kretisk mat kjent.

Hvorfor delta på dette matlagingskurset?

• Få praktiske ferdigheter for å gjenskape kretiske oppskrifter hjemme

• Lær om de kulturelle og historiske røttene til lokale retter

• Dra nytte av personlig veiledning i en liten gruppe

• Nyt et avslappet måltid i en imøtekommende atmosfære

Pakkeliste og tips

Bruk komfortable klær som egner seg for matlaging og litt tid utendørs. Ta med appetitt og et åpent sinn for nye smaker og matlagingsmetoder.

Etter din opplevelse

Når din matlagingsopplevelse er over, vil transporten ta deg tilbake til hotellet ditt med ny kunnskap, tilfredsstilte smaksløker og kanskje noen ekstra oppskrifter for din samling.

Bestill dine billetter til Heraklion: Matlagingskurs i liten gruppe for krensk matkultur nå!