اكتشف نكهات كريت

انطلق في رحلة طهي مع جلسة تعليمية صغيرة للطبخ الكريتي في هيراكليون. تحت إشراف خبراء الطهي المحليين، ستغمر نفسك في تقاليد وتاريخ المأكولات الكريتية المشهورة بمكوناتها الطازجة ونكهاتها الغنية.

ما يمكن توقعه

بعد أن يتم نقلك من الفندق بشكل مريح، ستسافر في سيارة مرسيدس بنز مكيفة الهواء إلى مكان الطهي الخاص بك. عند الوصول، قابل مدربك واستعد لدرس عملي مشوق. تشمل القائمة أطباق كريتية أصيلة مثل داكوس، سلطة خبز الشعير التقليدية، تزاتزيكي المصنوعة من الزبادي الطازج والأعشاب وجيمست، وهو طبق محبب من الخضروات المحشوة بالأرز العطري وأحيانًا باللحم المفروم.

بالتوجيه، ستقوم بتقطيع وخلط وتحضير كل طبق، وتتعلم عن الدور الفريد لزيت الزيتون والجبن المحلي والمنتجات الموسمية في ثقافة الطعام الكريتية. ستشمل القائمة أيضًا سلطة كريتية كلاسيكية مع الطماطم الناضجة والخيار وزيت الزيتون والجبن الفيتا أو الجبنة الميزيثرا، مما يبرز النكهات المحلية.

اشرك حواسك

بينما تنضج الأطباق أو تبرد، ستغوص في القصص والتقنيات وراء فن الطبخ الكريتي. تذوق القهوة الطازجة أو المشروبات واستغل الفرصة لطرح الأسئلة حول العادات المحلية في الطهي.
عندما يصبح كل شيء جاهزًا، اجتمع مع مجموعتك لتستمتعوا بالوجبة معًا. تذوق كل طبق محلي مع النبيذ المحلي و