Din oplevelse

Oplev italienske kulinariske traditioner i Firenze

Begynd din kulinariske rejse i Firenze, hvor du vil udforske Italiens rige madkultur. Under vejledning af en erfaren kok lærer du kunsten bag autentisk italiensk pizza og cremet gelato. Du starter med en insider’s kig på pizzahistorien, udforskning af forskellige regionale varianter og de unikke smage, der gør det italienske køkken verdenskendt.

Praktisk pizzafremstilling

Træd ind i køkkenet og få praktisk erfaring med at lave pizza fra bunden. Din kok vil vise dig, hvordan du forbereder dejen ved at lære dig traditionelle ælteteknikker for at opnå den perfekte tekstur. Dernæst laver du en klassisk tomatsauce, vælger dine foretrukne toppings og skaber din personlige italienske pizza, klar til ovnen.

• Ekspert tips til dejforberedelse

• Vejledning i at vælge ingredienser, der passer til din smag

• Bag din pizza under kokkens vejledning

Gelatofremstilling og smagning

Mens dejen hæver, skifter du fokus til gelato, Italiens berømte frosne dessert. Se en live-demonstration, hvor din kok afslører hemmelighederne bag den ikoniske tekstur og smag. Du lærer om de friske ingredienser og historien bag gelato, og får færdigheder til at genskabe det derhjemme. Nyd smagsprøver på unikke smagsvarianter under demonstrationen.

• Forstå gelatofremstillingsprocessen

• Opdag nøgleforskelle mellem is og gelato

• Smag på forskellige gelatosmage

Nyd dine kulinariske kreationer

Efter at have finpudset dine færdigheder i køkkenet, kan du slappe af og nyde din hjemmelavede pizza ledsaget af ubegrænset vin eller læskedrikke. Fejr sammen med andre madelskere over et tilfredsstillende måltid, du var med til at skabe, del historier og ny viden.

• Frisklavet pizzamåltid

• Ubegrænset vin til voksne; læskedrikke til børn

• Social og venlig gruppestemning

Modtag anerkendelse for dine færdigheder

Afslut din oplevelse ved at modtage et eksamensbevis som et minde om din indsats og en digital booklet, der indeholder klassens eksklusive opskrifter. Med din nye ekspertise kan du genskabe autentisk italiensk pizza og gelato til venner og familie.

• Eksamensbevis til at tage med hjem

• Opskriftshæfte til madlavning derhjemme

Book dine billetter til Pizza- og Gelatofremstillingskursus nu!