Vaše zkušenost

Objevte italské kulinářské tradice ve Florencii

Začněte svou kulinářskou cestu ve Florencii, kde prozkoumáte bohatou italskou potravinovou kulturu. Pod vedením zkušeného šéfkuchaře se naučíte umění přípravy autentické italské pizzy a krémového gelata. Začnete pohledem do historie pizzy, prozkoumáte různé regionální odrůdy a jedinečné chutě, které činí italskou kuchyni světově proslulou.

Praktická příprava pizzy

Vstupte do kuchyně a získejte praktické zkušenosti s přípravou pizzy od základu. Váš šéfkuchař vám ukáže, jak připravit těsto, naučí vás tradiční metody hnětení pro dosažení dokonalé textury. Poté připravíte klasickou rajčatovou omáčku, vyberete si své oblíbené přísady a vytvoříte svou vlastní italskou pizzu připravenou k pečení.

• Odborné tipy na přípravu těsta

• Poradenství při výběru ingrediencí dle vašeho vkusu

• Pečení pizzy pod dohledem šéfkuchaře

Příprava a ochutnávka gelata

Zatímco těsto kyne, zaměříte se na gelato, proslulou italskou mraženou pochoutku. Sledujte živou demonstraci, během které váš šéfkuchař odhalí tajemství dosažení ikonické textury a chuti. Dozvíte se o čerstvých ingrediencích a historii gelata, osvojíte si dovednosti, abyste jej mohli připravit i doma. Během demonstrace ochutnáte vzorky jedinečných chutí.

• Porozumění procesu výroby gelata

• Objevte klíčové rozdíly mezi zmrzlinou a gelatem

• Ochutnávka různých chutí gelata

Užijte si své kulinářské výtvory

Po zdokonalení vašich dovedností v kuchyni si odpočiňte a vychutnejte si svou domácí pizzu, doprovázenou neomezeným množstvím vína nebo nealkoholických nápojů. Oslavujte společně s ostatními milovníky jídla nad uspokojujícím pokrmem, který jste pomohli vytvořit, sdílejte příběhy a nově nabyté znalosti.

• Čerstvě připravené jídlo s pizzou

• Neomezené víno pro dospělé; nealkoholické nápoje pro děti

• Společenské, přátelské prostředí ve skupině

Získejte uznání za své dovednosti

Vaši zkušenost zakončete přijetím absolventského certifikátu jako památky na vaše úsilí a digitálního sešitu obsahujícího exkluzivní recepty z třídy. S Vašimi novými znalostmi budete schopni znovu vytvořit autentickou italskou pizzu a gelato pro přátele a rodinu.

• Absolventský certifikát na odnesení domů

• Kuchařský sešit pro domácí vaření

Zarezervujte si vstupenky na kurz vaření Pizza a Gelato ještě dnes!