Bologna: Pasta Cooking Class at Sfoglina's Home

Откройте для себя вкусы Болоньи

Испытайте подлинное искусство приготовления пасты в Болонье, кулинарной столице Италии. Этот мастер-класс предлагает глубокое погружение в традиционные рецепты, передаваемые из поколения в поколение в доме опытного сфольины. Независимо от того, хотите ли вы расширить свои кулинарные навыки или просто насладиться несколькими часами итальянского гостеприимства, этот увлекательный мастер-класс предоставляет богатый и захватывающий опыт.

Начните свое кулинарное путешествие

Ваше трехчасовое приключение начинается с теплого приветствия и освежающего напитка, чтобы создать настроение. После знакомства вас проведут через секреты приготовления классического тирамису. Смешайте и соберите этот любимый десерт, который затем будет охлаждаться и набирать аромат в холодильнике, пока вы продолжите процесс приготовления пасты.

Овладейте искусством приготовления пасты

После десерта вы научитесь готовить свежие макароны всего из яиц и муки, используя традиционные методы замеса и раскатки. Сфольина поделится оригинальными приемами работы с тестом, помогая вам создать характерную текстуру итальянской пасты. Во время короткого перерыва насладитесь местным аперитивом и легкими закусками, пока тесто отдыхает, чтобы ощутить вкус региональных блюд.

Придайте форму и приготовьте свои творения

Возвращайтесь на кухню и превратите отдохнувшее тесто в два вида макарон ручной работы, таких как тортеллони, равиоли, тальятелле или фарфалле, в зависимости от сезона и предпочтений группы. Раскатайте, нарежьте и придайте форму каждому виду под руководством экспертов, научившись определять правильную толщину и добиваться одинаковой консистенции на каждом блюде.

Ужин с местным вином и хорошей компанией

Когда ваши кулинарные усилия соберутся вместе, сядьте вместе с вашими сокурсниками, чтобы насладиться свежей пастой, которую вы приготовили, в сочетании с тщательно выбранными местными винами. Наслаждайтесь живым общением, рассказами о кулинарных традициях Болоньи и удовлетворением от блюда, приготовленного с нуля своими руками. Завершится ваш опыт приготовлением вашего домашнего тирамису, идеально сладким окончанием вашего итальянского приключения.

Предварительный опыт не требуется

Этот мастер-класс рассчитан на всех, от новичков до увлеченных кулинаров-домашников. Все оборудование и ингредиенты предоставляются, и расслабленная обстановка обеспечивает незабываемую и комфортную атмосферу для всех гостей.

Забронируйте билеты на мастер-класс по приготовлению пасты в Болонье дома у Сфольины прямо сейчас!