גלה את אוצרות הקולינריה של רומא

חשוף את הלב והנשמה של המטבח הרומאי בחוויה מודרכת זו של סיור אוכל. משווקים מלאי חיים ועד לטרטוריות בנות מאות שנים, תצלול לשלושה משכונותיה המיוחדות ביותר של רומא: קמפו די פיורי, הגטו היהודי וטרסטוורה.

תוכנית הקולינריה המודרכת שלך

הסיור מתחיל בין הדוכנים התוססים של קמפו די פיורי, שם תטעם יינות מקומיים ומאכלי רחוב קלאסיים של רומא. הרגש את האנרגיה של הקצב היומי של העיר בזמן שאתה נהנה מפיצה פריכה ותוצרת עונתית, וסופג את התרבות בכל נגיסה.

לאחר מכן, תחלוף דרך סמטה פחות מוכרת לגטו היהודי. רובע זה ידוע במתכונים שעוברים מדור לדור. כאן תטעם ארטישוק מטוגן בסגנון יהודי ועוגת ריקוטה ודובדבנים אותנטית, בהנחיית סיפורים המדגישים את המסורות המתמשכות מאחורי המנות האהובות האלו.

מסעך יוביל אותך לטרסטוורה, רובע תוסס בו מתערבבים השפעות קולינריות רומאיות ויהודיות. תהנה מסנדוויצ'ים של פורקטה צלויה באיטיות ולאחר מכן ביקור במסעדת Spirito di Vino הממוקמת במרתף יין מתחת לאדמה בן 2,000 שנה. למד על ייצור יין עתיק והרים כוס פרוסקו בין הקשתות האבן הישנות. תהנה מהתרבות העשירה של פסטות ברומא עם טעימת אמטריצ'יאנה, המומחיות של העיר במרכיבים עגבניות וחזיר, וסיים את הארוחה עם גלידה מועדפת מאחת מחניות הגלידה המקומיות.

מומחים מקומיים

סיבוב האוכל שלך מודרך על ידי מומחים מקומיים נלהבים. הם יספרו סיפורים מרתקים, ישתפו בעובדות לא ידועות ויובילו אותך דרך סמטאות סודיות ושדרות היסטוריות, בלתי ידועות לרוב התיירים. הידע העמוק שלהם לגבי ההיסטוריה הקולינרית של רומא מעשיר כל חלק במסע שלך, מחבר כל טעם למקורו.

חווית קבוצה קטנה

תהנה ממספר אורחים נמוך ביחס למדריך, מה שנותן לך את האפשרות לשאול שאלות ולקבל המלצות מותאמות. גישה זו מבטיחה אווירה אינטראקטיבית ונוחה יותר כאשר אתה עובר בין כיכרות עמוסות ורחובות עתיקים ושקטים.

אפשרויות בוקר וערב

בסיורים המתחילים בבוקר, בקר בשוק קמפו התוסס לדוגמאות של תוצרת טרייה וראה את העיר מתעוררת לחיים. סיור הערב שם דגש על חטיפי רחוב רומאיים ומזמין לחוות את השכונות תחת תאורת מנורות זוהרות, תוך סיום בהרמת כוסית באווירה היסטורית.

מסע חוויתי

מארטישוק מטוגן פריך ועד לגלידה קרמית, החיך שלך יסתובב במרחב הקולינרי המלא של רומא. סיור זה מדגיש רכיבים עונתיים ואת טכניקות הבישול המסורתיות המגדירות סעודה רומאית אותנטית.

• תהנה לפחות משש טעימות, כולל יין, מאפים, גבינות, פסטה ועוד

• תוכל ליהנות ולדעת שכל האוכל והמשקאות כלולים במחיר

הזמן עכשיו את סיור האוכל שלך ברומא הנצחית: גטו יהודי, קמפו די פיורי וטרסטוורה!