Découvrez les trésors culinaires de Rome

Découvrez le cœur et l'âme de la cuisine romaine lors de cette promenade gourmande guidée par des experts. Des marchés animés aux trattorias centenaires, plongez dans trois des quartiers les plus distincts de Rome : Campo de’ Fiori, le Ghetto juif et Trastevere.

Votre itinéraire culinaire guidé

La visite commence au milieu des étals vibrants de Campo de’ Fiori, où vous dégusterez des vins locaux et des spécialités romaines de rue. Ressentez l'énergie des rythmes quotidiens de la ville en savourant une pizza croustillante et des produits de saison, imprégnant chaque bouchée de culture.

Ensuite, empruntez une ruelle moins connue pour pénétrer dans le Ghetto juif. Ce quartier est réputé pour ses recettes transmises de génération en génération. Ici, vous goûterez aux artichauts frits à la juive et à l'authentique tarte ricotta-cerise, guidé par des histoires qui mettent en lumière les traditions durables derrière ces plats appréciés.

Votre voyage se poursuit à Trastevere, un quartier animé où les influences culinaires romaines et juives se mélangent. Savourez des sandwichs de porchetta rôtie lentement, suivis d'une visite à Spirito di Vino, un restaurant célèbre niché dans une cave à vin souterraine vieille de 2 000 ans. Découvrez l'ancienne vinification, puis portez un toast au prosecco parmi les vieilles arches de pierre. Régalez-vous de la richesse de la culture des pâtes romaines avec une dégustation d'amatriciana, la spécialité à la tomate et au porc de la ville, et terminez votre repas avec un gelato artisanal d'une boutique locale prisée.

Guides locaux experts

Votre visite gastronomique est dirigée par des experts locaux passionnés. Ils offriront des histoires fascinantes, partageront des faits peu connus et vous conduiront à travers des allées secrètes et des places historiques inconnues de la plupart des touristes. Leurs connaissances approfondies de l'histoire culinaire romaine enrichissent chaque partie de votre voyage, reliant chaque saveur à sa source.

Expérience en petit groupe

Profitez d'un faible ratio invité-guide, vous donnant l'occasion de poser des questions et de recevoir des recommandations personnalisées. Cette approche assure une atmosphère plus interactive et confortable alors que vous traversez des piazzas animées et des rues anciennes et tranquilles.

Options matin et soir

Lors des départs matinaux, visitez le marché animé de Campo pour des échantillons de produits frais et assistez au réveil de la ville. La visite du soir, quant à elle, met en lumière les snacks de rue romains et vous invite à découvrir les quartiers sous un éclairage tamisé, se terminant par un toast atmosphérique dans un cadre historique.

Un voyage sensoriel

Des artichauts frits croustillants au gelato crémeux, votre palais explorera toute l'étendue du paysage culinaire romain. Cette visite met l'accent sur les ingrédients de saison et les techniques de cuisson traditionnelles qui définissent la cuisine romaine authentique.

• Profitez d'au moins six dégustations, comprenant du vin, des pâtisseries, du fromage, des pâtes et plus encore

• Détendez-vous en sachant que tous les aliments et boissons sont inclus dans le prix

Réservez vos billets pour le Eternal Rome Food Tour : Ghetto juif, Campo de’ Fiori et Trastevere maintenant !