ค้นพบมรดกน้ำส้มสายชูบัลซามิกแห่งเมืองโมเดนา

เปิดเผยความลับของน้ำส้มสายชูบัลซามิกแบบดั้งเดิมในการเยี่ยมชมโรงบ่มของแท้ในโมเดนา ทริปนี้รับประกันว่าจะให้คุณได้สัมผัสกับศิลปะที่ฝังรากลึกในวัฒนธรรมท้องถิ่นและประเพณีครอบครัว เมื่อคุณก้าวเข้าสู่ Acetaia, Claudio หรือคุณปู่ของเขา Franco จะต้อนรับและแนะนำคุณให้รู้จักกับเรื่องราวและกระบวนการที่อยู่เบื้องหลังเครื่องปรุงที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดของอิตาลี

ทัวร์ Acetaia

การเดินทางเริ่มต้นด้วยการเดินผ่านไร่องุ่นอันกว้างใหญ่ที่ล้อมรอบโรงบ่ม มีพื้นที่ 10 เฮกตาร์ โดยครึ่งหนึ่งปลูกองุ่น Trebbiano Modenese พื้นที่เองมีบทบาทสำคัญในการสร้างน้ำส้มสายชูที่เป็นเอกลักษณ์นี้ ไกด์ของคุณจะให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับการปลูกองุ่น การเลือกสรร และผลกระทบของภูมิประเทศต่อโปรไฟล์รสชาติสุดท้าย การเดินท่ามกลางเถาองุ่นทำให้คุณเข้าใจถึงแรงงานและความเอาใจใส่ที่ลงทุนในทุกขั้นตอน

ภายในโรงบ่ม

เข้าสู่ใจกลางกระบวนการทำน้ำส้มสายชูเมื่อคุณทัวร์ในโรงบ่ม คุณจะได้เห็นการแปรรูปน้ำองุ่นใหม่เป็นน้ำส้มสายชูบัลซามิกที่มีอายุ ผ่านวิธีการที่มีมาแต่โบราณ Leone หรือ Franco จะอธิบายขั้นตอนของการปรุง การหมัก และการบ่มน้ำส้มสายชูอย่างช้าๆ ในถังไม้ที่เรียงรายในโรงบ่มที่มีประวัติยาวนาน กลิ่นอายของน้ำส้มสายชูและไม้ที่กำลังบ่มทำให้เกิดประสบการณ์ที่น่าจดจำสำหรับประสาทสัมผัส

ประสบการณ์การชิมที่แท้จริง

การเยี่ยมชมของคุณสิ้นสุดลงในเซสชั่นชิมแบบมีไกด์ นี่คือโอกาสของคุณที่จะค้นพบความแตกต่างที่น่าทึ่งระหว่างน้ำส้มสายชูบัลซามิกแบบดั้งเดิมที่ผลิตด้วยมืออาชีพและน้ำส้มสายชูเชิงพาณิชย์สมัยใหม่ ความละเอียดอ่อนในกลิ่น ความเข้มข้น และรสชาตินั้นชัดเจนเมื่อคุณลองชิมตัวอย่างต่างๆ เจ้าภาพของคุณจะนำคุณไปสู่รสชาติต่างๆ โดยเน้นรายละเอียดที่เกิดจากคุณภาพองุ่น ระยะเวลาการหมัก และการบ่มในถังไม้

เรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญ

ตลอดทัวร์คุณมีอิสระที่จะถามคำถามและลึกลงไปในศิลปะนี้ ความเชี่ยวชาญของเจ้าภาพคุณจะทำให้คุณได้เข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ ระเบียบข้อบังคับ และความรู้ที่จำเป็นในการผลิตน้ำส้มสายชูบัลซามิกโมเดนาแท้ ไม่ว่าคุณจะเป็นนักชิมผู้หลงใหล นักเดินทางที่อยากรู้อยากเห็น หรือแค่รักอาหาร ประสบการณ์นี้จะช่วยให้คุณชื่นชมประเพณีและความหลงใหลในทุกหยด

วางแผนการเยี่ยมชมของคุณ

ทัวร์นี้ถูกจัดขึ้นในภาษาอิตาลีหรือภาษาอังกฤษตามความต้องการของคุณ สถานที่ตั้งสามารถเข้าถึงได้สำหรับผู้มีกำลังเคลื่อนไหวที่จำกัด อย่าลืมตรวจสอบเวลาเริ่มและมาถึงล่วงหน้าสักสองสามนาทีเพื่อใช้ประโยชน์สูงสุดจากการเยี่ยมชมของคุณ แนะนำให้แต่งกายและสวมรองเท้าที่สบายสำหรับการเดินผ่านไร่องุ่น

ทำไมถึงเลือกทัวร์นี้?

• เรียนรู้โดยตรงจากผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่น

• ชิมน้ำส้มสายชูที่แท้จริงและบ่มตามแบบดั้งเดิม

• สำรวจไร่องุ่นและโรงบ่มอันเก่าแก่

• ดำดิ่งสู่ประเพณีที่ดำเนินการโดยครอบครัว

จองบัตรสำหรับทัวร์: เยี่ยมชมน้ำส้มสายชูบัลซามิกของคุณตอนนี้!