Athens: 4-Course Greek Cooking Class at Athens Cooking Classes

Kook als een Griek

De Griekse keuken lijkt in opzet eenvoudig, maar vraagt om precisie in de uitvoering. Het verschil tussen goed en uitstekend zit in technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven, kennis van ingrediënten op het moment dat ze op hun best zijn, en het zelfvertrouwen dat ontstaat wanneer je begrijpt waarom recepten werken. In deze praktische kookworkshop leer je de vaardigheden die de Griekse keuken zo onderscheidend maken, onder begeleiding van een professionele chef die kennis deelt die je thuis koken naar een hoger niveau tilt.

De workshop

In 3 uur tijd bereid je vanaf nul een compleet Grieks 4-gangenmenu. Terwijl je samenwerkt met je chef-instructeur, leer je snijtechnieken, smaakopbouw, timing en presentatie. De chef legt niet alleen uit hoe, maar ook waarom, en leert je de principes achter elk gerecht, zodat je ze thuis opnieuw kunt maken en kunt aanpassen aan je eigen keuken en de ingrediënten die beschikbaar zijn.

Wat je bereidt

Het menu varieert, maar bestaat doorgaans uit mezze als voorgerecht, een hoofdgerecht, bijgerechten en een dessert. Verwacht te werken met verse seizoensingrediënten, technieken te leren voor gerechten die je misschien al eens hebt geproefd maar nog nooit zelf hebt gemaakt, en smaakcombinaties te ontdekken die kenmerkend zijn voor de Griekse keuken.

De maaltijd

Wat je bereidt, eet je ook op. De workshop wordt afgesloten aan tafel, waar je geniet van de complete maaltijd die je samen hebt klaargemaakt, begeleid door wijn. Het is een kookles en een memorabel diner in één complete ervaring.

Boek je tickets voor de kookworkshop in Athene

Neem de Griekse keuken mee naar huis. Boek vandaag nog je tickets voor de kookworkshop.