Entdecken Sie die Aromen Marokkos in einem immersiven Kochkurs

Entschlüsseln Sie die Geheimnisse der marokkanischen Küche mit einem praxisnahen Tajine-Kochkurs in Marrakesch. Tauchen Sie ein in die Eindrücke, Klänge und Geschmäcker der Stadt, indem Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einem Ausflug zu einem lebhaften lokalen Markt beginnen, begleitet von Ihrer Gruppe und einem erfahrenen Führer. Hier lernen Sie grundlegende arabische Ausdrücke, um mit den Händlern zu interagieren und die frischesten Zutaten für ein unvergessliches Mahl auszuwählen.

Einkaufen im Souq

Schlendern Sie durch die geschäftigen Gassen des berühmten Souqs von Marrakesch, ein Erlebnis für sich. Lassen Sie sich von Ihrem Instruktor bei der Auswahl von Gemüse, Fleisch und Gewürzen leiten und erfahren Sie mehr über die Geschichte und die täglichen Traditionen der marokkanischen Esskultur. Die Eindrücke und Düfte des Marktes setzen den perfekten Rahmen für Ihre kulinarische Erkundung.

Kochen in einem traditionellen Riad

Treten Sie ein in ein wunderschön restauriertes Riad, ein klassisches marokkanisches Zuhause, und krempeln Sie die Ärmel hoch. In der ruhigen Küche im Innenhof lernen Sie Schritt für Schritt, wie man eine klassische marokkanische Tajine zubereitet – ein langsam gekochter Eintopf voller Gemüse, aromatischer Gewürze und optionaler Fleischstücke. Ihr leidenschaftlicher Instruktor führt Sie durch jede Phase, vom Vorbereiten der Zutaten bis zum Schichten der Aromen im Tontopf.

Marokkanischer Tee und gemeinsames Mittagessen

Bereiten Sie traditionellen marokkanischen Minztee zu und schenken Sie ihn ein – ein Symbol der Gastfreundschaft – und entdecken Sie die Rituale, die dieses Getränk umgeben. Sobald Ihre Tajine fertig ist, versammeln Sie sich mit Ihren Mitteilnehmern zu einem entspannten Mittagessen im kühlen Schatten des Innenhofs des Riads und genießen die Früchte Ihrer Arbeit zusammen mit frischem Brot und Salaten.

Nachhaltig und authentisch

Diese Erfahrung ist nicht nur inspirierend für Feinschmecker, sondern auch umweltfreundlich. Der Kurs wird von einem CO2-neutralen, ökozertifizierten Touranbieter betrieben und unterstützt lokale Traditionen und nachhaltige Praktiken.

Was Sie mit nach Hause nehmen

• Ein Rezeptblatt zur Zubereitung authentischer marokkanischer Gerichte zu Hause

• Neue kulinarische Fähigkeiten und kulturelles Wissen

• Unvergessliche Geschichten und neue Freunde

Für wen ist dieses Erlebnis?

Dieser Kurs ist perfekt für Feinschmecker, Besucher, die ein authentisches lokales Erlebnis suchen, Paare, Freunde und kleine Gruppen. Sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche sind willkommen, mit anpassungsfähigen Anweisungen, die für jedes Können geeignet sind.

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