ボデガス・モンヘを発見: テネリフェのワイナリー体験

テネリフェの劇的な風景の中に位置するボデガス・モンヘは、美しいブドウ畑と卓越したカナリアンワインで知られる家族経営のワイナリーです。到着すると、段々畑のブドウ園と大西洋を見渡す絶景が、ゆっくりとこの地域独特のぶどう栽培を体験するように招いてくれます。

火山性ブドウ畑の旅

訪問を始めるには、豊かな火山土壌で自生するブドウ品種が繁栄するブドウ畑を探索してください。ボデガス・モンヘのブドウはこの特別なテロワールの恩恵を受け、他にはない風味をワインに与えます。ブドウの間を散歩し、海、空、緑が一体となったこの地域の美しさを堪能してください。

ワイナリー内部

ガイドがセラーを案内し、家族の歴史や何世代にもわたってここでのワインづくりを形作ってきた哲学を紹介します。ブドウからボトルまでのワインづくりのプロセス、収穫、発酵、熟成などについて学びます。ステンレスタンクと木製樽の列が伝統と革新的な技術の融合を示しています。

カナリアンワインの試飲

訪問のハイライトは試飲セッションです。カナリアンブドウ品種のみで作られたワインのセレクションを含みます。お好みに応じて1、2、3、4種類の異なるワインを試せ、それぞれが島の火山性土壌によって形作られた独自の香りと味を持っています。

• 赤、白、またはロゼワインはその日の提供によります

• ワインの特徴と推奨ペアリングについての専門的なガイド

地元の味覚を堪能

ワインに合わせて、カナリアンの特製料理をフィーチャーしたフードテイスティングを楽しみます。トーストパン、チーズ、または魅力的なカナッペに添えてモジョソースを試しながら、なぜそれが地元の人気であるかを発見してください。これら思慮深くペアリングされた一口サイズの料理は、ワインの自然な風味を引き立たせ、テネリフェの食文化を紹介します。

学びと楽しみ

体験を通して、ガイドが物語や洞察を提供し、カナリアンワインづくりのプロセスだけでなく、その背後にある文化も理解できるように導きます。風景から最後の一口まで、ボデガス・モンヘは島の誇る伝統と魅力的な景色への感覚的な入門を提供します。

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