Scopri Bodegas Monje: Un'Esperienza Vinicola a Tenerife

Situata nel suggestivo paesaggio di Tenerife, Bodegas Monje è una cantina a conduzione familiare rinomata per i suoi splendidi vigneti e i vini eccezionali delle Canarie. All'arrivo, le viste panoramiche sui vigneti terrazzati e l'Oceano Atlantico ti invitano a rallentare e vivere l'unicità della viticoltura della regione.

Un Viaggio tra i Vigneti Vulcanici

Comincia la tua visita esplorando i vigneti, dove le varietà di uva autoctone prosperano nel ricco suolo vulcanico. Le uve di Bodegas Monje beneficiano di questo terroir speciale, conferendo ai loro vini un profilo aromatico unico. Passeggia tra le vigne e goditi la combinazione di mare, cielo e verde che rende questa regione così affascinante.

All’Interno della Cantina

La tua guida ti condurrà attraverso le cantine, raccontando la storia familiare e la filosofia che ha plasmato la produzione vinicola qui per generazioni. Imparerai il processo di vinificazione dalla vigna alla bottiglia, inclusi raccolta, fermentazione e invecchiamento. Serbatoi in acciaio inossidabile e file di botti di legno mostrano la fusione di tradizione e innovazione a Bodegas Monje.

Degustazione di Vini Canari

Il momento clou della tua visita è la sessione di degustazione, che include una selezione di vini fatti esclusivamente con varietà d'uva delle Canarie. A seconda della tua scelta, puoi assaporare 1, 2, 3 o 4 vini diversi, ciascuno con il suo aroma e sapore distinti — modellati dalla terra vulcanica dell'isola.

• Vini rossi, bianchi o rosé, a seconda dell'offerta del giorno

• Guida esperta sulle caratteristiche del vino e suggerimenti di abbinamento

Assaggio di Sapori Locali

Per accompagnare i tuoi vini, godrai di una degustazione di cibi che presenta specialità autentiche delle Canarie. Scopri perché la salsa mojo è un favorito locale provandola accanto a pane tostato, formaggio o un canapé invitante. Questi bocconi abbinati con cura esaltano i sapori naturali del vino e ti introducono al patrimonio culinario di Tenerife.

Apprendi e Godi

Durante l'esperienza, la tua guida offre storie e approfondimenti, aiutandoti a comprendere non solo il processo, ma anche la cultura dietro la vinificazione delle Canarie. Dal paesaggio all'ultimo sorso, Bodegas Monje offre un'introduzione sensoriale alle orgogliose tradizioni e agli affascinanti scenari dell'isola.

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