प्रामाणिक खमेर व्यंजन की खोज करें

कम्बोडिया की अनोखी खाद्य संस्कृति में खुद को डुबोएं और एक मार्गदर्शित आधे दिन की खमेर खाना पकाने की कक्षा में शामिल हों। आपकी पाक यात्रा शहर से दूर टुक टुक राइड के साथ ट्रेक गांव तक शुरू होती है, जो एक शांतिपूर्ण क्षेत्र है जहाँ पारंपरिक जीवन शैली अब भी मूल्यवान है। केले के पेड़ों और अन्य स्थानीय पौधों से भरे बगीचों में टहलते हुए, आप सीखेंगे कि स्थानीय परिवारों द्वारा मूल सामग्री कैसे चुनी और तैयार की जाती है।

हैंड्स-ऑन कुकिंग अनुभव

मित्रवत ​​कंबोडियन शेफ की प्रत्यक्ष मार्गदर्शन में, आप अपनी खुद की कुकिंग स्टेशन पर स्थापित होंगे और चरण-दर-चरण प्रदर्शनों का अनुसरण करेंगे। सावधानीपूर्वक तैयार किए गए मेनू में तीन क्लासिक खमेर व्यंजन शामिल हैं—स्टार्टर, मुख्य व्यंजन और मिठाई—जो आपको कंबोडियन व्यंजन के विविध स्वादों की खोज करने की अनुमति देते हैं।

• स्थानीय व्यंजनों में परंपरागत रूप से उपयोग किए जाने वाले ताजे जड़ी-बूटियों और मसालों को काटें और मिलाएं

• खमेर संस्कृति में प्रत्येक सामग्री के महत्व को समझें

• शून्य से प्रामाणिक रेसिपी तैयार करें

स्थानीय परंपराओं से जुड़ें

अपनी यात्रा के दौरान, आप एक कंबोडियन परिवार के घर में समय बिताएंगे। यहाँ, आपको गाँव की प्रथाओं के बारे में सीखने, दैनिक जीवन की कहानियाँ सुनने और यह देखने का अवसर मिलेगा कि कैसे भोजन स्थानीय उत्सवों और दिनचर्या में एक आवश्यक भूमिका निभाता है। यह वास्तविक जीवन की बातचीत कंबोडियन पाक विरासत को संदर्भ में रखती है और आपको हर स्वाद के पीछे की कहानी का महत्व देता है।

अपने घर के बने भोजन का आनंद लें

जब आप खाना बना लें, तब एक खिलती हुई जड़ी-बूटी के बगीचे के शांतिपूर्ण वातावरण में आराम करें। आपने जो व्यंजन तैयार किए हैं उनका आनंद लें, चारों ओर रंग-बिरंगे फूलों और पत्तियों से घिरे हुए। यह केवल एक स्वादिष्ट भोजन नहीं है, बल्कि कंबोडियन आतिथ्य की सादगी और सुंदरता का आनंद लेने का एक पल है।

• लंच में आपके द्वारा बनाए गए स्टार्टर, मुख्य व्यंजन और मिठाई शामिल हैं

• आपकी सुविधा के लिए बोतलबंद पानी और ठंडे तौलिये उपलब्ध कराए जाते हैं

• रेसिपी कार्ड्स आपको घर ले जाने के लिए दिए जाते हैं, ताकि आप अपने दोस्तों और परिवार के लिए अनुभव को फिर से बना सकें

प्रेरणा को घर ले जाएं

जाते-जाते, अपने रेसिपी कार्ड्स इकट्ठा करें और अपने मेज़बानों को अलविदा कहें। आप अपने होटल वापस कम्बोडिया के पाक दृश्य की गहरी समझ और नए स्वादों और मित्रवत चेहरों की यादों के साथ लौटेंगे।

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