גלה מטבח חמר אותנטי

הטמע את עצמך בתרבות המזון הייחודית של קמבודיה עם סדנת בישול חמר מודרכת של חצי יום. מסע הקולינרי שלך מתחיל ברכיבת טוק טוק מחוץ לעיר לכפר טריק, אזור שקט שבו עדיין נשמרת הדרך המסורתית לחיים. תוך כדי סיור בגנים המתמלאים בעצי בננה וצמחים מקומיים אחרים, תלמד כיצד בוחרים ומכינים רכיבים מקומיים על ידי משפחות מקומיות.

חוויה מעשית בבישול

בהדרכה ישירה של שפים קמבודיים ידידותיים, תתמקם בתחנת הבישול שלך ותעקוב אחר הדגמות שלב אחר שלב. התפריט המתוכנן בקפידה כולל שלושה מנות חמר קלאסיות—מנת פתיחה, מנה עיקרית וקינוח—המביאים לך לגלות את מגוון הטעמים של המטבח הקמבודי.

• קצוץ וערבב עשבי תיבול ותבלינים טריים המשמשים באופן מסורתי במנות מקומיות

• הבנת משמעות של כל מרכיב בתרבות החמר

• הכנת מתכונים אותנטיים מאפס

התחברות למסורות מקומיות

במהלך ביקורך, תבלה זמן בבית משפחה קמבודית. כאן, תהיה לך הזדמנות ללמוד על מנהגי הכפר, לשמוע סיפורים על חיי היום-יום ולראות כיצד האוכל משחק תפקיד חיוני בחגיגות ובשגרות המקומיות. האינטראקציה האמיתית הזו מכניסה את המורשת הקולינרית הקמבודית להקשר ועוזרת לך להעריך את הסיפור מאחורי כל טעם.

תהנה מהארוחה הביתית שלך

לאחר שסיימת לבשל, תירגע בסביבה הרגועה של גן עשבי תיבול פורח. תהנה מהמנות שהכנת, מוקף בפרחים צבעוניים ועלווה. זו לא רק ארוחה טעימה, אלא רגע ליהנות מהפשטות והיופי של האירוח הקמבודי.

• ארוחת הצהריים כוללת את מנת הפתיחה, המנה העיקרית והקינוח שהכנת

• מים בבקבוקים ומגבות קרות זמינים לנוחות שלך

• המתכונים ניתנים לך לקחת הביתה, כך שתוכל לשחזר את החוויה עבור חברים ובני משפחה

קח את ההשראה הביתה

לפני שתעזוב, אסוף את כרטיסי המתכונים שלך ואמור שלום למארחיך. תחזור למלון שלך עם הבנה עמוקה יותר של הנוף הקולינרי של קמבודיה וזיכרונות מטעמים חדשים ופנים ידידותיות.

הזמן כרטיסים לסדנת בישול חמר מחצי יום מסיים ריפ עכשיו!