הצטרפו להרפתקה קולינרית בליגוריה

האם אתם מוכנים להתעמק בטעמים ובמסורות האותנטיות של המטבח הליגורי בגנואה? הצטרפו לשיעור בישול מעשי שבו המורשת הגסטרונומית העשירה של העיר מתעוררת לתחיה בהנחיית שף מקומי מנוסה. חוויה ייחודית זו מזמינה אתכם להפשיל שרוולים, לגלות סודות קולינריים וליהנות מהאווירה התוססת של מטבח גנואי אמיתי.

כנסו לעולם של בישול ליגורי

המפגש שלכם מתחיל כאשר תפגשו את השף המארח הידידותי שלכם במטבח מקבל פנים. השף יציג בפניכם את ההיסטוריה והמקורות של מרכיבים ליגוריים קלאסיים, ויבהיר מה הופך את המטבח האזורי הזה לכל כך אהוב ברחבי העולם. תתקרבו למוצרים עונתיים, עשבי תיבול ריחניים ורכיבים חתמיים כמו שמן זית כתית מעולה ופירות ים טריים.

מתמחים בארבעה מתכונים אותנטיים

בהדרכה מקצועית, תלמדו טכניקות מעשיות שיביאו את המיטב ממתכונים פשוטים אך טעימים. השיעור כולל ארבע מנות גנואיות מסורתיות, עם הנחיות שלב אחר שלב כדי להבטיח שכל משתתף יוכל להשתתף באופן פעיל. כל אורח מקבל תחנת עבודה פרטית וחופש לנסות בתוך השיטות, מה שהופך את החוויה לחינוכית ומרתקת.

• לושו בצק לפסטה טרייה או לפוקאצ'ה

• צרו רטבים חתמיים כמו פסטו באמצעות עלי ומכתש

• הכינו מנות מקומיות עם מרכיבים עונתיים

• פתחו מיומנויות בישול וביטחון קולינרי

תיהנו מהמעדנים הקולינריים שלכם

כאשר המנות מוכנות, זה הזמן להתאסף סביב השולחן לטעימה משותפת. טעמו את תוצאות מאמציכם, שתפו משוב וסיפורים עם המשתתפים האחרים וקבלו טיפים מומחים מהשף כיצד לשחזר את הטעמים הללו בבית. החוויה מושלמת לאוהבי אוכל המחפשים הבנה עמוקה יותר של תרבות האוכל של גנואה ופעילות מעשית בלתי נשכחת.

למה להצטרף לשיעור בישול זה?

• שפרו את כישורי הבישול שלכם בהדרכה מקצועית

• גילו את השורשים התרבותיים של מתכונים ליגוריים

• פגשו אנשים חדשים במסגרת קבוצתית אינטראקטיבית

• קחו הביתה טכניקות חשובות ותובנות מקומיות

בין אם אתם טבחים מתחילים או חובבי אוכל נלהבים, שיעור הבישול והטעימות הזה יאפשר לכם ליצור, ללמוד וליהנות מהטעמים המיוחדים של ליגוריה. התרחקו משבילי התיירים וכנסו ללב סצנת המזון של גנואה - מוכנים ליצור, לטעום ולהתרגש דרך כל מנה.

הזמינו עכשיו את כרטיסי שיעור הבישול והטעימות בגנואה!