Découvrez le cœur culinaire de Rome

Embarquez pour un voyage à travers le dynamique quartier de Trastevere, où chaque rue raconte une histoire et chaque bouchée reflète des siècles de tradition. Ce tour du soir de quatre heures, dirigé par un guide local compétent, est conçu pour ceux qui souhaitent vivre Rome à la manière des Romains, à travers sa célèbre cuisine et son esprit de quartier accueillant.

Commencez votre aventure culinaire

Commencez votre exploration dans le cœur animé de Trastevere, réputé pour son atmosphère vivante et ses restaurants authentiques. Alors que le crépuscule tombe sur Rome, votre petit groupe partira à pied, s’aventurant dans les ruelles sinueuses qui abritent certaines des institutions culinaires les plus prisées de la ville. Votre guide partagera l’histoire de cette zone historique et vous donnera un aperçu de la vie quotidienne des Romains.

Goûtez la tradition à chaque étape

Dégustez le supplì emblématique, boules de riz frites croustillantes pleines de saveurs, d’un classique de la street food adoré des locaux. Ensuite, savourez des plats de pâtes classiques comme le cacio e pepe ou l’amatriciana, dégustés en groupe dans une trattoria renommée pour ses recettes régionales. Chez Norcineria di Iacozzilli, une boucherie familiale avec plus de 100 ans d’histoire, goûtez la riche porchetta savoureuse préparée avec passion et tradition.

Votre soirée se poursuit avec une entrée exclusive dans des lieux locaux prisés comme Da Enzo al 29 et Spirito di Vino, des restaurants chéris pour leur engagement envers les traditions culinaires romaines. Vous y découvrirez des plats élaborés avec des techniques transmises de génération en génération, offrant un aperçu authentique de la culture gastronomique de la ville.

Découvrez des saveurs authentiques

Tout au long de votre promenade, votre guide vous indiquera comment distinguer le vrai gelato artisanal des imitations touristiques et vous offrira une boule du meilleur de Rome. Vous dégusterez également une sélection de boissons traditionnelles soigneusement associées à vos dégustations, allant des vins régionaux aux choix non alcoolisés, le tout servi avec l’hospitalité italienne.

L’expérience ne se résume pas à la nourriture, c’est une question de connexion, car vous rencontrerez des fournisseurs locaux et apprendrez les histoires derrière les saveurs qui façonnent cette partie unique de Rome. Avec un accès coupe-file aux lieux fréquentés, vous optimiserez chaque moment en évitant les attentes.

Votre expérience comprend

• Visite guidée à pied dirigée par un expert en gastronomie

• Accès direct aux arrêts culinaires célèbres - pas de longues files d'attente

• Dégustations généreuses, du salé au sucré

• Accords boissons pour accompagner votre repas

• Astuces pour choisir un gelato italien authentique

Qui appréciera cette visite

Cette promenade gourmande est idéale pour les gourmets aventureux et les explorateurs culturels cherchant à obtenir une perspective nouvelle sur Rome. Le rythme détendu et les connaissances privilégiées garantissent qu’elle est adaptée aux adultes et aux enfants plus âgés à l’aise avec la découverte de nouveaux plats.

Réservez vos billets pour "Crépuscule à Trastevere : traditions intemporelles" dès maintenant !