Flagship Waffle Experience: Make Your Own Dutch Stroopwafel Workshop

Qu’est-ce que l’atelier de stroopwafels ?

Cet atelier pratique de 45 minutes vous apprend à préparer des stroopwafels hollandais traditionnels, ces gaufres emblématiques fourrées au caramel qui font partie des spécialités préférées des Néerlandais depuis plus de 200 ans. Guidé par des boulangers expérimentés, vous apprendrez à préparer la pâte, à presser les gaufres, à les garnir de sirop de caramel chaud et à déguster vos créations tout juste sorties du gaufrier.

Qu’est-ce que je vais apprendre ?

L’atelier couvre chaque étape de la fabrication traditionnelle des stroopwafels. Vous apprendrez à mélanger la pâte, à la presser en fines couches de gaufre à l’aide d’un gaufrier authentique, à couper la gaufre en deux pendant qu’elle est encore chaude, puis à la garnir du sirop de caramel caractéristique qui donne aux stroopwafels leur douceur si reconnaissable. Votre instructeur partagera également l’histoire de cette gourmandise néerlandaise ainsi que des conseils pour réussir des gaufres parfaites à la maison.

Est-ce que je pourrai manger les stroopwafels ?

Oui. Vous dégusterez vos stroopwafels fraîchement préparés pendant l’atelier. Rien ne vaut un stroopwafel chaud tout juste sorti du gaufrier, avec son caramel encore fondant et moelleux.

Où se déroule l’atelier ?

L’atelier a lieu au Bloemgracht 2H, dans le quartier du Jordaan à Amsterdam, l’un des secteurs les plus charmants de la ville. Le lieu est facilement accessible depuis le centre d’Amsterdam et se combine parfaitement avec une découverte des canaux, cafés et boutiques du Jordaan.

Est-ce que je repars avec quelque chose ?

Vous recevrez une fiche recette afin de pouvoir recréer des stroopwafels chez vous. Les techniques apprises pendant l’atelier vous donneront toutes les compétences nécessaires pour impressionner vos proches avec d’authentiques gaufres néerlandaises.

Réservez votre atelier de stroopwafels

Maîtrisez l’art de la fabrication des stroopwafels néerlandais lors d’un atelier pratique où vous cuisinerez, garnirez et dégusterez cette spécialité néerlandaise emblématique.