கியாண்டியில் வழிகாட்டியுடன் நடைபெறும் வைன் ருசிப்பும் இரவு உணவு அனுபவமும்

சியான்டி வைன் டேஸ்டிங்கில் என்னென்ன அடங்கும்?

இந்த 2 மணி நேர அனுபவத்தில், சியான்டி கிளாசிகோ வைன் பிராந்தியத்தின் மையத்தில் உள்ள பார்பெரினோ தவார்நெல்லேவில் அமைந்துள்ள ஒரு வில்லா எஸ்டேட்டில், 4 சியான்டி வைன்களின் வழிகாட்டியுடனான டேஸ்டிங்கும் பல படிகளைக் கொண்ட துச்கன் இரவு உணவும் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. ஒரு தொழில்முறை சோமெலியர் டேஸ்டிங்கை நடத்தி, ஒவ்வொரு வைனின் தனிச்சிறப்பு, தயாரிப்பு முறைகள் மற்றும் அதன் terroir குறித்து விளக்குகிறார்.

நான் எந்தெந்த வைன்களை சுவைப்பேன்?

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இந்த தொகுப்பில் 1 சுறுசுறுப்பான வெள்ளை வைனும் சியான்டி பிராந்தியத்தைச் சேர்ந்த 3 சிவப்பு வைன்களும் இடம்பெறுகின்றன. ஒவ்வொன்றும் வேறுபட்ட திராட்சை வகை, பழுப்பூட்டும் நுட்பம் அல்லது திராட்சைத்தோட்டத்தின் தன்மையை வெளிப்படுத்தும் வகையில் தேர்வு செய்யப்பட்டுள்ளன. டேஸ்டிங்கை முன்னேற்றிக் கொண்டிருக்கும்போது, நிறம், நறுமணம் மற்றும் சுவையில் உள்ள வேறுபாடுகளை சோமெலியர் விளக்குகிறார்.

எந்த வகை உணவு வழங்கப்படுகிறது?

டேஸ்டிங்கிற்குப் பிறகு, உள்ளூர் பொருட்களால் தயாரிக்கப்பட்ட பிராந்திய உணவுகளை மையமாகக் கொண்ட பல படிகளைக் கொண்ட துச்கன் இரவு உணவு வழங்கப்படும். நீங்கள் இப்போது சுவைத்த வைன்களுக்கு ஏற்றவாறு மெனு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது; இதில் பாரம்பரிய சியான்டி சமையலை பிரதிபலிக்கும் பல படிகள் இடம்பெறும்.

இந்த அனுபவம் எங்கு நடத்தப்படுகிறது?

இடம் பார்பெரினோ தவார்நெல்லேவில் உள்ள ஒரு வில்லா எஸ்டேட் ஆகும்; இது ஃப்ளாரன்ஸின் தெற்கில் காரில் சுமார் 40 நிமிட தூரத்தில் அமைந்துள்ளது. சியான்டி கிளாசிகோ பகுதி அதன் அலைபோன்ற மலைச்சரிவுகள், திராட்சைத்தோட்டங்கள் மற்றும் ஆலிவ் தோப்புகளுக்குப் பெயர் பெற்றது. போக்குவரத்து இதில் சேர்க்கப்படவில்லை; எனவே, நீங்கள் இடத்துக்கு செல்லும் உங்கள் பயணத்தைத் தனியாக ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும்.

உங்கள் சியான்டி வைன் டேஸ்டிங்கை பதிவு செய்யுங்கள்

நான்கு வைன்கள், ஒரு துச்கன் இரவு உணவு, மேலும் இந்தப் பிராந்தியத்தை முழுமையாக அறிந்த ஒரு சோமெலியர். சியான்டியில் உங்கள் வழிகாட்டியுடனான வைன் டேஸ்டிங் மற்றும் இரவு உணவை பதிவு செய்யுங்கள்.