גלה את elBulli1846: המקום בו אמנות קולינרית פוגשת חדשנות

היכנסו למוזיאון ייחודי המוקדש לחזון של פרן אדריה, שף שדמיין מחדש מה אפשרי בגסטרונומיה. פרוס על פני כמעט 4,000 מטרים רבועים, elBulli1846 ניצב באתר של המסעדה המוערכת elBulli לשעבר, ומציע למבקרים את ההזדמנות להתחבר ליצירתיות הקולינרית בלב ליבה.

חקור תערוכות פורצות דרך

elBulli1846 אינו מוזיאון מסורתי. במקום זאת, הוא מזמין אתכם לצלול לתוך 69 התקנות אורקוליות המייצגות את ההתפתחות של אחת המטבחים החלוציים בעולם. התצוגות המפוצצות הללו מסבירות כיצד elBulli קרא תיגר על החוכמה המקובלת על ידי שילוב מדע, אמנות וטכנולוגיה בהכנה והצגה.

• בדוק שחזורים מפורטים של חדר האוכל המקורי שאירח חובבי קולינריה מרחבי העולם.

• צפה בתצוגות אינטראקטיביות ותחנות מולטימדיה המספרות את סיפור השינוי של המסעדה האיקונית הזו והשפעתה המתמשכת על המטבח המודרני.

חווה את תהליך היצירה

באמצעות חזותיים מושכים ותוכן שהותאם בקפידה, מבקרים מוצגים באמצעות מחזור החיים של רעיון ברמת כוכב מישלן—ממחול ועד ביצוע. גלו את הגישה שאדריה וצוותו השתמשו בה לבניית תפריטים מהפכניים ולהצתת מגמות גסטרונומיה מוכרות בינלאומית. המוזיאון מדריך אתכם במסע הזה, מראה כיצד ניתן לרסן ולנהל יצירתיות וחדשנות באופן סדרתי להשגת מיומנות באומנויות הקולינריות.

בלי אוכל, רק השראה

בניגוד למוזיאון טיפוסי שמוקדש לאוכל, לא יהיו סשנים טעימה או שירות מסעדה. במקום זאת, ביקורכם ב-elBulli1846 כולו עוסק בהשראה—דלק לדמיון ופרספקטיבה חדשה על מה שיוצר את המטבח כתנועה תרבותית נערצת.

למה לבקר ב-elBulli1846?

• חושף: חשפו את החשיבה החזונית של אחת הדמויות המשפיעות ביותר בעולם הקולינריה.

• חינוכי: פורמט המוזיאון אידיאלי לסטודנטים, אנשי מקצוע או כל אחד שמסקרן אותו התהליך היצירתי מאחורי גסטרונומיה ברמה גבוהה.

• מעורב: כל התקנה מיועדת לספק הבנה חווייתית החורגת הרבה מעבר לתצוגות סטטיות.

• נגיש: משתמשים בכיסאות גלגלים ימצאו את המוזיאון מצויד במלואו לגישה, ומדריכי שמע זמינים בקטלאנית, אנגלית, צרפתית וספרדית.

הזמן את כרטיסי הכניסה ל-elBulli1846 עכשיו!