バルセロナ：ハムテイスティング

バルセロナの有名なハムテイスティングを発見

バルセロナの中心での独占30分ハムテイスティング体験に浸ってみてください。この専門的にガイドされたイベントでは、スペインの最も有名なハムの2種類、グランレゼルバと50％イベリコ・デ・セボの異なる風味を紹介します。

期待すること

スペインハムの技を極めた知識豊富なホストと出会い、グランレゼルバとイベリアン・セボの両ハムの芸術性を紹介してくれます。それぞれの種類の起源と生産技術についての洞察を共有します。スペインの独自の伝統と過程がハムの味、香り、食感にどのように影響を与えるかを学びます。

テイスティング体験

グランレゼルバの薄切りを味わい、その力強い風味と長期熟成期間をお楽しみください。これを、ドングリを食べて育った豚から作られ、贅沢な脂肪のマーブリングで知られる50％イベリコ・デ・セボの繊細でナッツのようなプロファイルと対比しましょう。専門のマスターハムカッターが適切なスライス方法を実演し、プレゼンテーションと香りの重要性を説明します。

厳選されたドリンクとのペアリング

テイスティングには、各ハムの濃厚な風味を引き立てるように精選されたドリンクが伴います。ホストがセッション中に食事と飲み物のペアリングの技を楽しむ方法をガイドします。

ガイド付きのアプローチ

このセッションはバックグラウンドを問わず、どなたでも参加できるように設計されており、事前の知識は必要ありません。ガイドはスペインのハムの伝統についての質問に答え、バルセロナでの更なる料理の旅のためのおすすめ情報を提供します。

体験詳細

• スペインハムの専門家からのガイド付き解説

• グランレゼルバとイベリコ・デ・セボ両方のハムの試食

• 風味を高めるために選ばれたドリンク

• 伝統的なスペインハム文化への洞察

実用情報

このテイスティングは車椅子利用者にも対応しており、スペインハムの短時間でありながら洞察に富んだ紹介を求める方を歓迎します。すべての材料は質と真正性を求めて選ばれています。

チップは含まれておりません。席数に限りがあるため、必ず事前に予約してください。

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