Sua experiência

Adentre a paisagem espetacular da Costa Amalfitana e descubra os segredos por trás da renomada culinária italiana em uma aula de culinária imersiva. Situada em uma pitoresca fazenda, esta sessão culinária convida você a trabalhar ao lado de um chef especialista enquanto aprende a preparar algumas das receitas mais preciosas da Itália: tiramisù, mozzarella e um prato de massa tradicional de sua escolha.

Boas-vindas e introdução

Comece com uma calorosa recepção e uma introdução ao ambiente autêntico de uma fazenda local. Seu instrutor, fluente em vários idiomas, proporcionará um ambiente amigável e de apoio enquanto você se prepara para uma tarde de aprendizado prático e degustação. O cenário oferece vistas deslumbrantes da Costa Amalfitana, proporcionando inspiração enquanto você cozinha.

Dominando o tiramisù

Comece sua aula mergulhando na arte de preparar o tiramisù, o amado doce italiano. Você descobrirá o equilíbrio dos sabores enquanto intercala biscoitos embebidos em espresso com cremoso mascarpone e chantilly. Seu chef o guiará em cada etapa, compartilhando segredos para atingir a textura e o sabor perfeitos.

Mozzarella fresca do zero

Experimente a transformação do leite humilde em deliciosa mozzarella fresca usando técnicas tradicionais. Sob supervisão especializada, você massageará e moldará as coalhadas, apreciando a notável frescura que distingue o queijo feito na fazenda das alternativas de supermercado.

Perfeição na massa: tagliatelle ou gnocchi

Em seguida, escolha entre dois pratos icônicos de massa. Estenda a massa para tagliatelle ou faça macios e fofos gnocchi, aprendendo as habilidades necessárias para recriar essas refeições em casa. Seu chef ajudará você a combinar sua massa com um molho adequado feito de ingredientes locais e sazonais.

Visita à fazenda e práticas sustentáveis

Além de cozinhar, faça uma breve visita guiada pela fazenda para ver as técnicas de cultivo e produção sustentáveis em prática. Descubra de onde vêm seus ingredientes e como as tradições culinárias são preservadas na região de Amalfitana.

O toque final

Após seus pratos serem servidos, sente-se para provar cada curso ao lado de outros amantes da boa comida. Desfrute de água à vontade, saboreie o vinho local e brinde ao seu sucesso com um refrescante copo de limoncello produzido com os famosos limões da região. A experiência conclui com tempo para perguntas ou compartilhamento de histórias sobre a cultura alimentar italiana.

Quem deve participar

Este workshop é adequado para qualquer pessoa interessada na culinária italiana, desde iniciantes até cozinheiros experientes. A aula atende a pequenos grupos, garantindo atenção personalizada, e é inclusiva, com opções sem glúten disponíveis.

Memórias duradouras

Deixe a fazenda com receitas em mãos, memórias de momentos divertidos e comida deliciosa e novas habilidades para recriar essas especialidades em casa. Seja você um amante da gastronomia, um viajante em busca de imersão na vida local ou simplesmente procurando um dia memorável, esta aula de culinária é feita para você.

Reserve seus ingressos para a Aula de Culinária na Costa Amalfitana: Tiramisù, Mozzarella e Massa agora!