Vérone : excursion œnologique autour du prosecco au départ de Venise

Le Prosecco à la source

La région viticole du Prosecco se situe juste au nord de Venise, dans les collines entre Conegliano et Valdobbiadene. Cette visite de 6 heures vous emmène de Venise vers deux domaines viticoles de la région, avec des dégustations dans chacun, le déjeuner, ainsi que l’expertise d’un guide agréé qui connaît aussi bien les vins que le terroir qui les façonne.

Les domaines viticoles

Les visites de deux domaines viticoles offrent des perspectives différentes sur la production du Prosecco. Vous découvrez les vignobles, les installations de production et les caves, tandis que le guide vous explique le cépage Glera, la méthode Charmat de seconde fermentation, ainsi que les éléments qui distinguent un bon Prosecco d’un produit ordinaire. Les dégustations dans chaque domaine vous permettent de comparer les styles et de mieux comprendre la diversité d’un vin souvent considéré comme une seule et même catégorie.

Le paysage

Les collines du Prosecco ont été inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2019, et la route qui les traverse montre parfaitement pourquoi. Des vignobles escarpés s’accrochent aux flancs des collines au-dessus de vallées ponctuées de petites villes et d’églises. Le paysage est magnifique en toute saison : vert en été, doré en automne, et toujours spectaculaire par ses pentes abruptes. Le guide explique comment la géographie influence le vin.

Déjeuner

Le déjeuner est inclus dans la visite, offrant une pause entre les découvertes des domaines viticoles et l’occasion de savourer une cuisine locale accompagnée des vins que vous aurez dégustés. La campagne de la Vénétie propose une gastronomie qui reflète ses traditions agricoles, et déjeuner dans la région viticole offre une expérience d’une toute autre qualité qu’un repas dans une Venise tournée vers le tourisme.

Réservez vos billets pour la visite du Prosecco

Dégustez le Prosecco là où il est élaboré. Réservez dès aujourd’hui vos billets pour cette visite viticole.