Ihre kulinarische Abenteuerreise in Ubud

Beginnen Sie Ihre Reise mit einem Markt- und Hofbesuch

Ihr Tag beginnt mit einer bequemen Abholung im Zentrum von Ubud, die Sie zu einem lebhaften lokalen Markt führt. Navigieren Sie durch die lebendigen Stände und wählen Sie frische Produkte, Gewürze und Kräuter aus, die einzigartig für Bali sind, begleitet von erfahrenen lokalen Köchen. Erhalten Sie Einblicke in die Zutaten, die für die balinesische kulinarische Tradition wesentlich sind. Als nächstes besuchen Sie einen Bio-Bauernhof, wo Sie sehen, wie nachhaltige Anbaumethoden genutzt werden, um die Zutaten zu kultivieren, die bei Ihrer Kochsession verwendet werden.

Vom Bauernhof direkt zur balinesischen Küche vor Ort

Auf einem traditionellen Bauernhof, eingebettet in die üppige grünen Landschaft, finden Sie alles bereit für Ihren praktischen Kochkurs. Erfahrene Köche demonstrieren wesentliche balinesische Techniken, wie das Mischen, Mahlen und die Verwendung natürlicher Aromen. Abhängig von Ihrem ausgewählten Kurs bereiten Sie entweder 5 oder 8 Gerichte zu, zusammen mit Sambal und einem traditionellen balinesischen Dessert. Zu den Gerichten können Favoriten wie Nasi Goreng, Hähnchen-Satay oder Urap gehören. Die praktische Session sorgt dafür, dass Sie bei jedem Schritt beteiligt sind – vom Zubereiten der Gewürzpasten bis zum Kochen auf einem Holzofen.

Genießen Sie Ihr authentisches balinesisches Mahl

Sobald Sie Ihre Kreationen abgeschlossen haben, versammeln Sie sich mit anderen Teilnehmern zu einem Mahl in einer ruhigen ländlichen Umgebung. Genießen Sie jedes hausgemachte Gericht und entdecken Sie die Geschmacksnuancen, die die balinesische Küche auszeichnen. Während eines Nachmittagstees probieren Sie eine Auswahl klassischer Leckereien und Desserts. Diese soziale Essens-Erfahrung taucht Sie in die warme Gastfreundschaft und die kulinarische Kultur der Region ein.

Erlernen Sie Fähigkeiten und erhalten Sie Rezepte für zu Hause

Am Ende Ihres Besuchs erhalten Sie ein Rezeptbuch und einen herunterladbaren PDF, der Ihnen hilft, Ihre Lieblingsgerichte aus Bali zu Hause nachzukochen. Kehren Sie nach Ubud zurück mit neuen Fähigkeiten, unvergesslichen Geschmäcken und einer tieferen Wertschätzung der reichen landwirtschaftlichen und kulinarischen Tradition Balis.

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