Objevte Janov skrze jeho chutě

Vydáte se na gastronomickou cestu živým historickým centrem Janova s ​​zkušeným místním průvodcem. Prohlídka začíná u majestátní galeony Neptune, nezaměnitelného městského orientačního bodu, a vede vás na půvabné dlážděné ulice. Každá zastávka je pečlivě vybrána, aby vám poskytla vhled do bohatého kulinářského dědictví a vyvíjející se gastronomické kultury tohoto jedinečného ligurského města.

Začněte s klasickým ranním rituálem

Začněte svůj den po janovsku tím, že si vychutnáte kousek čerstvě pečené focaccie namočené v teplém cappuccinu. Je to nečekaná směs textur a chutí, která vás uvede do městské tradice, kde se slané a sladké harmonicky spojují. Tato první zastávka nastavuje tón pro den strávený objevováním lahodných kontrastů Janova.

Vychutnejte si typické pochoutky města

Nechte své chuťové pohárky vést k dalšímu pochoutce: focaccii plněné krémovým sýrem Stracchino. Tento tenký, chutný výtvor potěší svou jednoduchostí a čerstvostí, nabídne vám pohled na místní lásku k poctivým ingrediencím a receptům, které se předávaly z generace na generaci.

Ochutnejte regionální těstoviny

Vaše kulinářské dobrodružství pokračuje, když si pochutnáte na těstovinách s proslulým janovským pestem. Tato omáčka z aromatické bazalky, piniových oříšků a olivového oleje zosobňuje ligurskou tradici. Dozvíte se o původu tohoto celosvětově uznávaného pokrmu a proč čerstvá, místní bazalka dělá všechny rozdíly.

Objevte různé kulinářské zastávky

Během prohlídky váš průvodce oživuje historii městské kuchyně příběhy a místními poznatky. Projdete kolem živých trhů, staletých trattorií, moderních kaváren a trendy restaurací—každá z nich je oknem do živé kultury Janova. Zapojte se do rozhovorů s místními a ponořte se do autentického janovského životního stylu s každou ochutnávkou a příběhem.

Poznání a zážitky navíc

Tato prohlídka není jen o jídle, ale také o pochopení spojení mezi janovskými surovinami, geografií a námořními tradicemi. Poslechněte si anekdoty o kulinářském vývoji a objevte, jak každé jídlo odráží ducha města. Využijte příležitosti se zeptat svého průvodce na recepty, skryté poklady a další způsoby, jak prožít Janov jako místní.

Zarezervujte si své vstupenky na Janov: Gourmet Food Tour nyní!