ウブドで本格的なバリ料理を発見

あなたの料理冒険を始めよう

ホテルのピックアップの便利さから始まるウブド体験。活気溢れる地元の市場に連れて行ってくれます。ここでケトゥと出会い、バリの食材を魅力的に探索します。このガイド付きツアーでは、料理教室に必要なハーブやスパイスを集めながら、バリの日常生活の味と香りに浸ることができます。朝の市場ツアーは、バリ料理文化への完璧なイントロダクションで、朝のセッションのゲストのみ利用可能です。

伝統的な環境での実践的料理体験

次に向かうのは、ケトゥの家族経営のキッチンです。ここでは、親切な歓迎と爽やかなウェルカムドリンクを受けます。豊かな緑に囲まれたキッチンは、本格的な魅力と静けさを提供します。ケトゥと地元のシェフたちのチームが段階的にココナッツオイルの準備、供え物作り、バリ料理を定義するクラシックな調理技術を学ぶプロセスを案内します。各参加者には専用のワークスペースが与えられ、初心者や料理愛好家に向けて交流と学びを促進します。

地元シェフとバリ料理を極める

必要な材料と器具がすべて提供され、代表的なスパイスペーストであるバサ・ゲデから風味豊かなメイン料理やバリ風デザートまで、さまざまな料理を作ることを学びます。柔軟なメニューはベジタリアンとノンベジタリアンの選択肢を提供し、特別な食事のニーズにはチームが対応します。セッションを通じて文化的な話や実用的なヒントが授業を魅力的な体験にします。終了後、レシピブックレットを受け取って、家で味を再現することができます。

料理の創作を楽しむ

レッスンの終わりには、クラスの時間に応じてランチまたはディナーを準備した皆で集まってその食事を楽しみます。平和な田舎の環境で仲間のコックとリラックスし、バリ風家庭料理の最高の味で新しいスキルを祝います。その後、新しいレシピと真のバリのホスピタリティの思い出を豊富にして、快適にホテルに戻ります。

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