French Cheese Pairing & Tasting Experience

Reynsla þín

Uppgötvaðu goðsagnakennda ostamenningu og vínmenningu Frakklands á þessari sérfræði-stýrðu smökkunarupplifun í heillandi 17. aldar kjallara í París. Á tveimur tímum muntu kynnast listinni að pörun svæðisbundinna osta og vína, læra um sögu þeirra, eiginleika og hvernig þau bæta hvort annað upp.

Koma og móttaka

Byrjaðu heimsóknina þína í Ostasafni Parísar, nýlega endurnýjað en rík af sögu. Gestgjafinn þinn mun taka á móti þér við innganginn áður en þér er leiðbeint niður í raunverulegan steinkjallara, sem segir til um spennandi matreiðsluferðalagið sem framundan er.

Smökkun í kjallara

Hjarta upplifunarinnar er stýrð smökkun á vegum ástríðufullra ostasérfræðinga og vínkunnáttu. Þú færð að smakka níu einstaklega franska osta, allt frá mjúkum til hörðum og ungum til eldri, sem allir koma frá þekktustu ostgerðarsvæðum landsins. Við hliðina á þeim verður fimm vínum vandlega pöruð - búast má bæði við klassískum frönskum hvítum og kröftugum rauðum - til að undirstrika og andstæðast áferð og bragði ostanna.

Pörunarskilningur

Á meðan öllu þessu stendur útskýrir leiðsögumaðurinn grundvallaratriðin í franskri ost- og vínheimspeki, svo sem hvaða bragði bæta best við rjómaosta og hvaða þrúgur draga fram dýptina í eldri tegundum. Virkjaðu skilningarvitin þín þegar þú lærir að bera kennsl á og meta fíngerða tóna sem eru einstakir handverksostum og staðbundnum vínum.

Baksviðið: þroskunarkjallarinn

Á meðan á heimsókninni stendur færðu einkaaðgang að þroskunarkjallaranum á staðnum. Hér lærirðu hvernig ostur er þroskaður og varðveittur, og uppgötvar hvað gerir franskan hellisþroskaðan ost svo verðmætan um heim allan.

Náinn hópur upplifun

Upplifunin er hönnuð fyrir litla hópa allt að tólf enskumælandi eða frönskumælandi gestum, sem skapar skemmtilegt umhverfi þar sem þú getur átt samskipti við leiðsögumanninn þinn og spurt spurninga meðan á fundinum stendur. Upplifðu sannarlega sneið af franskri matargerðarlist úr París í lifandi, menntandi umhverfi.

Innifalið í miðanum þínum

• Leidd smökkun á níu frönskum ostum og fimm pöruðum vínum

• Kennsla í boði á ensku eða frönsku (eftir vali)

• Nýbakað brauð til meðfylgjandi hverri smökkun

• Heimsókn í þroskunarkjallarann

• Sérfræðileiðsögn og frásagnir

Hver mun njóta þessa upplifunar?

Þetta ferðalag er fullkomin fyrir matgæðinga, vínunnendur og alla sem vilja skilja einstakar bragðtegundir Frakklands í gegnum stýrða skoðun. Hvort sem þú ert reyndur smakkari eða ert að uppgötva franska matargerð í fyrsta skipti, muntu fara heim með betri pörunarkunnáttu og nýja þakklæti fyrir hefðina.

Viðbótarupplýsingar

Nauðsynlegt er að hafa meðferðis gilt persónuskilríki (lágmarksaldur 18), og þar sem staðurinn er kjallari er mælt með að hafa auka laki til að halda á sér hita. Vinsamlegast athugaðu að aðgangur krefst stiga og er ekki hjólhýsaklíkulegur. Hópurinn er með viljandi lítinn fjölda fyrir áþreifanlegri og nánari upplifun.

Pantaðu miða fyrir þína frönsku osta pörunar- og smökkunarupplifun núna!