Degustacija i sljubljivanje francuskih sireva

Vaše iskustvo

Uronite u legendarnu francusku kulturu sira i vina tijekom ovog stručno vođenog kušanja u atmosferskom podrumu iz 17. stoljeća u Parizu. Tijekom dva sata otkrit ćete umjetnost sljubljivanja regionalnih sireva i vina, učeći o njihovoj povijesti, karakteristikama i načinu na koji se nadopunjuju.

Dolazak i dobrodošlica

Započnite svoj posjet u Muzeju živog sira u Parizu (Living Cheese Museum), novouređenom, ali bogatom poviješću. Vaš domaćin će vas dočekati na ulazu prije nego što vas odvede pod zemlju u autentični kameni podrum sira, stvarajući ugodno okruženje za vaše kulinarsko putovanje.

Kušanje u podrumu

Srce vašeg iskustva je vođeno kušanje koje su osmislili strastveni stručnjaci za sireve i vina. Kušat ćete devet osebujnih francuskih sireva, od mekih do tvrdih i od mladih do zrelih, od kojih svaki dolazi iz poznatih sirarskih regija diljem zemlje. Uz njih će biti pažljivo upareno pet vina — očekujte i klasična francuska bijela i robusna crna vina — kako bi se poboljšali i istaknuli okusi i teksture sireva.

Uvidi u sljubljivanje

Tijekom cijelog iskustva, vaš vodič objašnjava osnove francuske filozofije sira i vina, kao što su koji okusi najbolje naglašavaju kremaste sireve i koje sorte ističu dubinu zrelih selekcija. Uključite svoja osjetila dok učite kako prepoznati i cijeniti suptilne note jedinstvene za zanatske sireve i lokalna vina.

Iza kulisa: podrum za dozrijevanje

Tijekom posjeta ostvarite ekskluzivan pristup podrumu za dozrijevanje na licu mjesta. Ovdje ćete dobiti uvid u to kako sirevi dozrijevaju i kako se čuvaju, otkrivajući što francuski sir dozreo u špilji čini toliko cijenjenim diljem svijeta.

Intimni format grupe

Iskustvo je osmišljeno za male grupe do dvanaest gostiju koji govore engleski ili francuski jezik, potičući ugodnu atmosferu u kojoj možete komunicirati sa svojim vodičem i postavljati pitanja tijekom cijelog termina. Doživite autentični dio pariškog gastronomskog života u zanimljivom i edukativnom okruženju.

Uključeno u vašu ulaznicu

• Vođeno kušanje devet francuskih sireva i pet uparenih vina

• Upute dostupne na engleskom ili francuskom jeziku (prema odabiru)

• Svježi kruh uz svako kušanje

• Posjet podrumu za dozrijevanje

• Stručno vodstvo i pripovijedanje

Kome je namijenjeno ovo iskustvo?

Ova tura je idealna za ljubitelje hrane, vinske entuzijaste i sve koji žele razumjeti prepoznatljive okuse Francuske kroz vođeno istraživanje. Bez obzira na to jeste li iskusan kušatelj ili tek otkrivate francusku kuhinju, otići ćete s poboljšanim vještinama sljubljivanja i novim uvažavanjem tradicije.

Dodatni detalji

Potreban je važeći identifikacijski dokument s fotografijom (minimalna dob 18 godina), a s obzirom na to da je mjesto održavanja podrum, preporučuje se ponijeti dodatni sloj odjeće radi topline. Imajte na umu da pristup zahtijeva stepenice i nije prilagođen osobama u invalidskim kolicima. Veličina grupe namjerno je mala radi zanimljivijeg i osobnijeg iskustva.

Rezervirajte svoje ulaznice za Francusko sljubljivanje i kušanje sireva odmah!