Entdecken Sie die balinesische Küche in Seminyak

Beginnen Sie mit einem Markt-Abenteuer

Ihr balinesisches Kochkurs-Erlebnis beginnt in den lebhaften Märkten von Seminyak. Umgeben von den Geräuschen und Anblicken lokaler Händler durchstreifen Sie Stände voller bunter Produkte, duftender Kräuter und frisch geernteter Gewürze. Der Koch wird Sie mit den Grundzutaten vertraut machen, die in balinesischen Küchen verwendet werden, und Ihnen helfen, die besten saisonalen Entdeckungen für Ihre Sitzung auszuwählen.

Kochen Sie authentische Gerichte mit einem erfahrenen Koch

Kehren Sie in die Lehrküche zurück, wo Ihr professioneller Koch kleine Gruppen durch jede Stufe der Mahlzubereitung führt. Vom Schälen und Mahlen bis zum Einwickeln von Fleisch in Bananenblätter für Gerichte wie Ayam Betutu lernen Sie praktische Fertigkeiten und die Ursprünge der einzelnen Rezepte. Ob Sie Sate Ayam – das beliebte Hühnchenspießgericht der Einheimischen – oder das aromatische Nasi Goreng Ayam zubereiten, Sie verwenden authentische Techniken und Werkzeuge, geleitet von der Expertise Ihres Lehrers.

Genießen Sie ein gemeinsames Festmahl

Wenn alle Gerichte fertig sind, versammelt sich die Gruppe, um ein gemeinsames Mahl zu genießen. Tauschen Sie Geschichten mit anderen Teilnehmern aus, während Sie die Aromen von Bali kosten – jeder Teller ist ein Produkt Ihrer eigenen Hände. Erwarten Sie, bis zu 12 Gerichte zu probieren, jedes mit charakteristischen balinesischen Techniken von Pfannenrühren bis Dämpfen und manueller Gewürzpaste-Herstellung. Kostenlose Snacks und lokale Getränke runden das Mahl ab.

Nehmen Sie Fähigkeiten und Erinnerungen mit nach Hause

Nach Ihrer kulinarischen Reise erhalten Sie ein Zertifikat, das Ihre Leistung anerkennt, und ein detailliertes Rezeptbuch, das zukünftige häusliche Kochinspiration bieten soll. Dieser Kurs ist besonders, da er auch über die zentrale Rolle der Kokosnuss in der balinesischen Küche aufklärt, mit vielen Rezepten, die Kokosnuss auf verschiedene Weise verwenden – als Milch, Öl oder geraspelt. Stellen Sie gerne Fragen und passen Sie Gerichte an diätetische Bedürfnisse an, um sicherzustellen, dass sich jeder eingeschlossen fühlt.

Bequeme Transfers und leichter Zugang

Die Tour beinhaltet bequeme Abholung von Hotels in Kuta, Legian und Seminyak. Nach Ihrem gastronomischen Abenteuer können Sie weiter die lebhaften Märkte und Cafés in Seminyak erkunden oder sich mit neugewonnenen Freunden entspannen.

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