مغامرتك الطهوية في أوبود

ابدأ رحلتك بزيارة السوق والمزرعة

يبدأ يومك بالتوصيل المريح من وسط أوبود، الذي يقودك إلى سوق محلي مزدحم. تجول بين الأكشاك الحيوية، مختارًا المنتجات الطازجة والبهارات والأعشاب الفريدة من نوعها في بالي، تحت إشراف طهاة محليين ذوي معرفة. اكتسب معرفة حول المكونات الأساسية في التقاليد الطهوية البالية. بعد ذلك، قم بزيارة مزرعة عضوية حيث ستشهد كيف تُستخدم تقنيات النمو المستدام في زراعة المكونات التي ستكون جزءًا من جلسة الطبخ الخاصة بك.

طبخ بالي من المزرعة إلى الطاولة في الموقع

عند وصولك إلى مطبخ مزرعة تقليدي وسط الخضرة الكثيفة، ستجد كل شيء جاهزًا لدروس الطهي التفاعلية. سيقوم الطهاة الخبراء بعرض تقنيات بالي الأساسية مثل الخلط والطحن واستخدام النكهات الطبيعية. اعتمادًا على فئة الدرس التي اخترتها، يمكنك إعداد 5 أو 8 أطباق مع صلصة السامبال وحلوى بالية تقليدية. قد تشمل الأطباق المفضلة مثل ناسي جورينج، ساتاي الدجاج أو أوراب. تضمن الجلسة العملية مشاركتك في كل خطوة - من تحضير خلطة التوابل إلى الطهي على موقد مشتعلة بالحطب.

استمتع بوجبتك البالية الأصيلة

بمجرد أن تُكمل إبداعاتك، اجتمع مع المشاركين الآخرين لوجبة في بيئة ريفية هادئة. تمتع بكل طبق محلي الصنع واكتشف الطبقات المختلفة من النكهات التي تميز الطعام البالي. خلال حفلة الشاي بعد الظهر، جرب مجموعة من الحلوى والبسكويت التقليدية. تجربة تناول الطعام الاجتماعية هذه تغمرك في ضيافة المنطقة الدافئة وثقافتها الطهوية.

احصل على مهارات ووصفات لأخذها إلى المنزل

في نهاية زيارتك، ستهديك كتيب وصفات وستحصل على ملف PDF قابل للتنزيل لمساعدتك في إعادة صنع أطباق بالي المفضلة لديك في المنزل. عُد إلى أوبود مع مهارات جديدة، نكهات لا تُنسى وتقدير أعمق للتراث الزراعي والطهوي الغني في بالي.

احجز تذاكر دورة طبخ مزرعة بالي مع جولة في السوق الآن!