爱丁堡酿酒厂：杜松子酒品鉴大师班

爱丁堡金酒蒸馏厂：金酒品鉴大师课带您在专业导师的带领下，深入探索苏格兰首府的精酿金酒制作工艺。本次 105 分钟的大师课将动手体验与高端金酒品鉴相结合，地点位于爱丁堡最负盛名的蒸馏厂之一。

体验从一杯欢迎金酒开始，随后深入了解金酒酿造的科学与艺术。您将参与导师引导的香气测试，训练味蕾识别关键植物香料，包括杜松子、芫荽籽与欧白芷根。这些感官练习将为接下来的完整品鉴环节做好准备。

参观正在运作的蒸馏室（Still Room），近距离观察蒸馏过程。专业讲解将说明铜制蒸馏器如何将植物原料转化为优质烈酒，并演示高品质金酒生产所需的精确温度控制与时间把握。

“风味拱门”（Flavour Arch）提供沉浸式互动体验，您可以逐一品尝不同植物香料，了解它们在不同金酒风格中的独特贡献。这种动手方式让您体会到看似简单的烈酒背后所蕴含的复杂层次。

使用符合您口味偏好的植物香料，制作专属的浸泡喷雾装饰（infused spray garnish）。这份定制作品将为您今后的金酒调饮增添风味，也会成为此次大师课体验的长久纪念。

品鉴爱丁堡金酒蒸馏厂的全系列产品，包括招牌伦敦干金酒（London Dry）、创新风味系列以及果味利口酒。每一款品鉴都配有对制作工艺、植物香料选择与饮用/搭配建议的详尽讲解。

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