لا ساگرادا فامیلیا شاندار ہے۔ پارک گوئیل جانے کے لئے قابل قدر ہے۔ لا رامبلا موجود ہے اور آپ شاید اس پر چلیں گے۔ لیکن اگر آپ بارسلونا کو صرف مشہور مقامات دیکھنے کے بعد چھوڑ دیتے ہیں، تو آپ نے اس شہر کو کھو دیا ہے جس میں بارسلونی رہتے ہیں۔

یہ گائیڈ مزید گہرائی میں جاتی ہے—ان محلوں میں جہاں مقامی لوگ کھاتے ہیں، وہ تجربات جو کیٹالان ثقافت کو ظاہر کرتے ہیں، اور وہ بارسلونا جو پوسٹ کارڈ کے سامنے نظر نہیں آتا۔

وہ محلے جنہیں جاننا ضروری ہے

گراسیا

یہ کیا ہے: یہ ایک گاؤں ہے جو شہر نے نگل لیا ہے لیکن کبھی ہضم نہیں کیا۔ گراسیا اپنی انفرادی پہچان برقرار رکھتا ہے: بوہیمیئن، تھوڑی متبادل، زبردست آزادی سے پا برہا۔

کیا مقامی لوگ اسے پسند کرتے ہیں: پلاثاس (چوک) بیرونی رہائشی کمروں کی حیثیت رکھتے ہیں۔ خاندان، فنکار، اور پرانے لوگ پلاثا ڈیل سول اور پلاثا دی لا ویرینا میں جگہ بانٹتے ہیں۔ گلیاں تنگ اور انسانی پیمائش پر ہوتی ہیں۔ چین اسٹورز شاذ و نادر ہیں؛ آزادانہ بوتیک اور بارز کا غلبہ ہوتا ہے۔

کیا کرنا ہے: بغیر کسی ایجنڈا کے گھومیں۔ جس بھی کافی شاپ کے پاس بیرونی بیٹھنے کی جگہ ہو وہاں رکیں۔ کئریئر دی وردی پر پرانے زمانے کی دکانیں دیکھیں۔ محلے کے ریستورانوں میں کھائیں جہاں مینیو ممکنہ طور پر انگریزی میں نہیں ہوتا۔

نہ چھوڑیں: مرکات دی لا باسریا سنٹرل—ایک بند مارکیٹ جہاں حقیقی مقامی تازہ خریداری کرتے ہیں۔ لا بوکریا کی سیاحتی بھیڑ کے ساتھ تضاد آموز ہے۔

پوبلنو

یہ کیا ہے: سابق صنعتی ضلع بارسلونا کا تخلیقی مرکز بن گیا۔ پرانی فیکٹریوں میں اب ڈیزائن اسٹوڈیوز، ٹیک اسٹارٹ اپ، اور شہر کے کچھ بہترین ریستوران ہیں۔

کیا مقامی لوگ اسے پسند کرتے ہیں: بارسلونیٹا کی بھیڑ کے بغیر بیچ۔ وسیع گلیاں اور گوداموں کا فن تعمیر جو زیادہ بروکلین کی طرح محسوس ہوتا ہے بجائے میڈیٹیرینین۔ ایک کھانے کا منظر جو شہر میں کہیں کی بھی ٹکر کا ہے۔

کیا کرنا ہے: رامبلا دیل پوبلنو پر چلیں (لا رامبلا کا مقامی، پرسکون ورژن)۔ بوگتیل یا مار بیلا پر بیچ کا وقت۔ انوویٹو ریستورانوں میں ڈنر کریں جنہوں نے اس علاقے کو کھانا خوری کی منزل بنا دیا ہے۔

نہ چھوڑیں: پالو آلٹو مارکیٹ (ماہ کا پہلا ہفتہ)—فوڈ ٹرک، مقامی ڈیزائنرز، موسیقی، اور حقیقت میں ایک اچھی ماحول۔

سنت انتونی

یہ کیا ہے: کامگری مزدور طبقے کا محلہ جو بارسلونا کے بہترین علاقوں میں سے ایک بن گیا اور اپنی قامت نہیں کھو سکتا۔ حال ہی میں نئے سرے سے سجاکار ہوا مرکات دی سنت انتونی یہ ضلعہ کا مرکز بناتا ہے۔

کیا مقامی لوگ اسے پسند کرتے ہیں: ورماشت کلچر یہاں زندہ ہے۔ اتوار کی صبح، مقامی لوگ روایتی بارز میں ورموت (ورماشت) اور زیتون کے لئے جمع ہوتے ہیں اس سے پہلے کہ سنت انتونی مارکیٹ کے باہر کتاب اور پرانے مارکیٹ میں جائیں۔

کیا کرنا ہے: بار کالڈرز یا فیڈرل کافی پر اتوار کی صبح کا ورموت رسم۔ مارکیٹ کا جائزہ لیں (شاندار کھانے کا ہال)۔ کئریئر دیل پارلیمنٹ کے اردگرد کی گلیوں میں شاندار کھانے پینے کے لائق ہیں۔

نہ چھوڑیں: مارکیٹ کے باہر اتوار کے دن پرانی کتاب اور ریکارڈ بوٹھس—1876 سے یہاں دستیاب ہیں۔

ال برن

یہ کیا ہے: قرون وسطی کی گلیوں میں جدید بارسلونا ہے۔ کاریگر کی ورکشاپیں کوکتیل بارز کے ساتھ موجود ہیں۔ پکاسو میوزیم سیاحوں کو کھینچتا ہے، مگر محلہ ان کو جذب کر کے خود کو نہیں کھو دیتا۔

کیا مقامی لوگ اسے پسند کرتے ہیں: یہ خوبصورت ہے بغیر وقت کے جامد ہوے۔ تنگ گلیاں ہر دورے پر نئی تفصیلات ظاہر کرتی ہیں۔ پاسجے دیل برن شہر کے بہترین مقامات میں سے ایک ہے شام کے مشروبات کے لئے۔

کیا کرنا ہے: پکاسو میوزیم (پہلے سے بکنگ کریں) فن کے لئے، مگر یہ عمارت کی عمارت کیکخطی کے اصولات کے تحت کی گئی استثنائی عمارتیں بھی دیکھنے لائق ہیں۔ سانتا ماریا دیل مر کا بیسیلیکا—گوتھک کمال، خاص طور پر شام کی کانسرٹس کے دوران۔ پارادیسو میں کوکتیل (ایک چھپے سپیک ایزی پاسٹرامی بار کے پیچھے)۔

نہ چھوڑیں: ال برن ثقافت و یادگار سینٹر—بازار کی مرمت کے دوران 18 ویں صدی کی بارسلونا کی آثار کی باقیات، جو اب ایک شاندار لوہے اور شیشے کے ڈھانچے کے نیچے نظر آتی ہیں۔

بارسلونیٹا

یہ کیا ہے: پرانا مچھوارا کی بستی، اب بارسلونا کا سب سے مشہور ساحلی محلہ۔ ہاں، یہ سیاحتی ہے۔ اگر آپ جانتے ہیں کہ کہاں دیکھنا ہے تو یہ بھی واقعی کا علاقہ محسوس کر سکتا ہے۔

کیا مقامی لوگ اسے پسند کرتے ہیں: ساحل کے پیچھے کی تنگ گلیاں ان کی سمندری خاصیت کو برقرار رکھتی ہیں۔ مچھلی کے کھانے، جب آپ سیاحوں کے جاڑے سے بچ جاتے ہیں، عمدہ ہیں۔ ساحل، ہجوم کے باوجود، حقیقی عوامی مقام رہتا ہے۔

کیا کرنا ہے: ساحل پر ریستورانوں کو چھوڑ دیں اور محلے کے اندرونی حصے میں کھائیں—کین پائکسانو کے لئے کیوا اور بوکاڈیلس، لا مر سلادا کے لئے سنجیدہ سمندری غذا۔ ساحل کے دور کنارے پر شام کے مشروبات کے لئے ڈبلیو ہوٹل کی طرف چلیں۔

نہ چھوڑیں: صبح 10 بجے سے پہلے ساحل جب بھی ابھی یہ پرسکون ہوتا ہے۔ بندرگاہ پر مچھلی کی نیلامی صبح ہوتے وقت کی جڑتا کے لئے ہوتی ہے۔

مقامی لوگوں کی طرح کھانا پینا

لا بوکریا کے باہر

لا بوکریا اچھی وجہ سے مشہور ہے—یہ دیدنی اور تاریخی طور پر اہم ہے۔ یہ سیاحوں سے بھری ہوئی ہے، مہنگی، اور بڑھتے ہوے مصنوعی ہے۔

اس کے بدلے میں کوشش کریں:

مرکات دی سنت جوزف (حقیقی بوکریا کے لئے): صبح سویرے جانا (9 بجے سے پہلے) جب واقعی شیف اور مقامی خریداری کرتے ہیں۔ پچھلے بوٹھس سیاحتی توجهی کے کم ہوتے ہیں سامنے کی نسبت۔

مرکات دی سانتا کیٹرینا: گاوڈی متقریب چھت، شاندار کھانے کی بوٹھس، بھیڑ کا حصہ۔ مارکیٹ کا کچن (گھریلو مارکیٹ) دوپہر کے کھانے کو اس دن کی پیداوار سے تیار کرتی ہے۔

مرکات دی نینوت: صفر سیاح۔ صرف ایشامپل کے رہنے والے اچھی پیداوار خریدتے ہیں۔ اوپر کا ریستوران علاقہ شہر کی بہترین مارکیٹ کے کھانے پیش کرتا ہے۔

مرکات دی لا بسریا (گراسیا): محلے کی مارکیٹ بغیر کسی بہانہ کے۔ عمدہ معیار، مقامی قیمتیں، کوئی سیاحتی گروپ نہیں۔

ورموت ثقافت

ورموت (کیٹالون میں ورموت) صرف ایک مشروب نہیں ہے—یہ ایک رسم ہے۔ اتوار کے دن دوپہر سے پہلے، بارسلونی روایتی بارز میں ورموت، زیتون، انکاوی، اور گفتگو کے لئے جمع ہوتے ہیں۔ یہ ورموت کرنا کہتے ہیں۔

کہاں صحیح طور پر کریں:

بار بوڈیگا کومیٹ (گراسیا): دہائیوں سے نہیں بدلا ہے۔ بیرل سے ورموت، exceptional کیفیت کی تند سلوریاں (کین میں سمندری مواد)۔

بار کالڈرز (سنت انتونی): اس روایت کا جدید ورژن۔ عمدہ ورموت، اچھا کھانا، محلے کا ہجوم۔

کاسا ماریل (ال برن): تاریخی ورموت گھر، حال ہی میں دوبارہ کھولا گیا۔ حقیقت۔

ال مارویلس (سنت انتونی): چوٹی کے اوقات میں صرف کھڑے ہونے کی جگہ۔ اسی طرح آپ کو پتہ چلتا ہے کہ یہ درست ہے۔

شراب بارز کوکٹیل بارز پر

بارسلونا کی کوکٹیل سین عمدہ ہے (پارادیسو بلاشبہ دنیا کی بہترین فہرست کی فہرست میں آتا ہے)۔ مگر مقامی تجربے کے لئے، شراب بارز کیٹالان ثقافت کے بارے میں مزید بصیرت پیش کرتی ہیں۔

کوشش کریں:

بار بریوٹل (ال برن): قدرتی شراب، عام کھانا، غیر متاثر کن ماحول۔ شراب کی فہرست مہم جوئی کرنے والی ہوتی ہے؛ عملے پر بھروسہ کریں۔

کین سیسا / بار مت (ایکسامپل): دو جڑی ہوئی جگہیں—کین سیسا میں آرام دہ تاپاس، بار مت میں مزید پالش۔ عمدہ کیٹالان شراب۔

بوڈیگا میسٹریزو (بارسلونیٹا): محلے کی شراب کی دکان جو ہمیشہ سے مقامی لوگوں کی خدمت کرتی رہی ہے۔ نہ بیٹھنے کی جگہ، نہ کھانے کا مینیو—صرف با مال شراب اور ٹین میں موجود سمندری غذاء۔

حقیقت میں کہاں کھائیں

بارسلونا میں بہترین کھانے کے مواقع سیاحتی علاقوں سے دور ہوتے ہیں۔ مقامی لوگ لا رامبلا، سمندر کے نزدیک کے ریستوران، یا جو مینیوز پر کی تصاویر رکھتے ہوں وہاں نہیں کھاتے۔

روایتی کیٹالان کے لئے:

کین کولوٹیٹس (گوتھک چوک): بارسلونا کا سب سے پرانا ریستوران (1786)۔ روایتی کیٹالان پکوان سنجیدگی سے تیار کیئے جاتے ہیں۔ مکمل برتری نہیں، مگر پھر بھی اصلی۔

ال اٹھاراتے گاتس (گوتھک کوارٹر): تاریخی (پکاسو کی پناہ گاہ) مگر واقعی اچھا۔ مینیو لنچ بہترین قدر ہے۔

کا ال ایسیدرے (پوبل-سیک): خاندان کے زیر انتظام 1970 سے۔ اہم کیٹالان پکوان سنجیدہ قیمتوں پر۔ اس کی قیمت ہے۔

موجودہ بارسلونا کے لئے:

دسفروتار (ایکسامپل): تین-مشیلین-اسٹر ریستوران سابق ال بلی چیف سے۔ مہینوں پہلے بکنگ کریں۔

ٹکٹس (پوبل-سیک): البرٹ ادریہ کی خوش مزاج تاپاس۔ بکنگ لازمی ہے۔

دوس پالیلس (ال روال): ایشیائی-ہسپانوی فیوژن سابق ال بلی شیف سے۔ تھیٹرک اور ذائقہ دار۔

روز مرہ کی عمدگی کے لئے:

کویت & کویت (پوبل-سیک): کھڑے ہوکر تاپاس بار۔ انتہائی تخلیقی مونٹیڈیتوس (کھلے سینڈوچ)۔ ضروری۔

بار ڈیل پلا (ال برن): جدید کیٹالان تاپاس کی دیکھ بھال کے ساتھ۔ مقامی{