Ваш досвід

Пориньте в чудовий пейзаж Амальфійського узбережжя та відкрийте секрети знаменитої італійської кухні на занурюючому кулінарному майстер-класі. На мальовничій фермі ця кулінарна сесія запрошує вас працювати разом з експертом-шефом, дізнаючись, як готувати деякі з найбільш цінних італійських рецептів: тірамісу, моцареллу та традиційну страву з пасти на ваш вибір.

Привітання та вступ

Почніть з теплим привітанням та знайомством з автентичним середовищем місцевої ферми. Ваш інструктор, обізнаний в кількох мовах, забезпечить дружню та підтримуючу атмосферу, коли ви готуєтесь до творчого та смачного навчання. Локація дарує широкі види на Амальфійське узбережжя, надаючи натхнення в процесі приготування їжі.

Опанування тірамісу

Розпочніть свій клас з із вивчення мистецтва приготування тірамісу, улюбленого італійського десерту. Ви дізнаєтеся баланс ароматів, накладаючи бісквіти, насичені еспресо, з кремовим маскарпоне та збитими вершками. Ваш шеф буде керувати кожним кроком, розкриваючи секрети досягнення ідеальної текстури і смаку.

Свіжа моцарелла з нуля

Відчуйте перетворення простого молока на смачну, свіжу моцареллу, використовуючи техніки, перевірені часом. Під уважним наглядом ви будете місити і формувати сирну масу, насолоджуючись неймовірною свіжістю, яка відрізняє домашній сир від магазинних альтернатив.

Досконалість в пасті: тальятеле або ньоккі

Далі виберіть між двома знаковими стравами з пасти. Розкатайте тісто для тальятеле або зробіть м'які, повітряні ньоккі, освоюючи навички, необхідні для відтворення цих страв вдома. Ваш шеф допоможе вам підібрати до пасти відповідний соус з місцевих і сезонних інгредієнтів.

Відвідини ферми та сталі практики

На додачу до приготування їжі, здійсніть коротку екскурсію фермою, щоб побачити практичні методи сталого вирощування та виробництва в дії. Дізнайтеся, звідки надходять ваші інгредієнти і як кулінарні традиції зберігаються в регіоні Амальфі.

Фінальний штрих

Після сервірування ваших страв сідайте скуштувати кожну страву разом з іншими любителями їжі. Насолоджуйтеся необмеженою водою, пригубіть місцевого вина і підніміть тост за ваш успіх з освіжаючим келихом лімончелло, виробленим з відомих лимонів регіону. Враження завершуються часом для запитань чи обміну історіями про італійську культуру харчування.

Хто повинен приєднатися

Цей майстер-клас підходить для кожного, кого цікавить італійська кухня, від початківців до досвідчених кухарів. Клас розрахований на невеликі групи, забезпечуючи персональну увагу, і є інклюзивним з доступними варіантами без глютену.

Спогади на все життя

Покиньте ферму з рецептами в руках, спогадами про весело проведений час і смачну їжу та новими навичками для відтворення цих страв вдома. Незалежно від того, чи ви гурман, мандрівник, який прагне зануритися в місцеве життя, чи просто шукаєте незабутній день, цей кулінарний клас створений для вас.

Замовте свої квитки на кулінарний майстер-клас на Амальфійському узбережжі: Тірамісу, Моцарелла та Паста зараз!