Deneyiminiz

Amalfi Sahili'nin muhteşem manzarasında adım atın ve İtalya'nın ünlü mutfağının sırlarını, kendinizi cama açıklayıcı bir pişirme dersinde keşfedin. Bu pitoresk çiftlik evinde düzenlenen yemek seansı, İtalya'nın en sevilen tariflerinden bazılarını öğrenirken uzman bir şefle birlikte çalışmanızı davet ediyor: tiramisù, mozzarella ve seçiminize göre geleneksel bir makarna yemeği.

Karşılama ve Tanıtım

Sıcak bir karşılama ile başlayın ve yerel bir çiftlik evinin otantik ortamına bir giriş yapın. Birden fazla dilde akıcı konuşan eğitmeniniz, el becerisi öğreneceğiniz ve tatacağınız bir öğleden sonrasına hazırlanırken size samimi ve destekleyici bir atmosfer sağlayacak. Ortam, Amalfi Sahili'nin geniş manzaralarını sunar ve pişirirken ilham verir.

Tiramisù ustalığı

Sınıfınıza, İtalyanların sevdiği tatlı tiramisù yapım sanatına dalarak başlayın. Espresso ile ıslanmış kedi dillerini kremsi mascarpone ve çırpılmış krema ile katmanlandırırken tatların dengesini keşfedeceksiniz. Şefiniz, mükemmel dokusu ve lezzeti elde etmenin sırlarını paylaşarak her aşamada size rehberlik edecektir.

Sıfırdan taze mozzarella

Mütevazı sütün, zamanın esk item onurlu tekniklerle lezzetli, taze mozzarella'ya dönüşümünü deneyimleyin. Uzman gözetim altında, pıhtıları yoğuracak ve şekillendirecek, çiftlik yapımı peynirin süpermarket alternatiflerinden ayrıldığı olağanüstü tazeliği takdir edeceksiniz.

Makarna mükemmelliği: tagliatelle veya gnocchi

Sonra, iki ikonik makarna yemeği arasında bir seçim yapın. Tagliatelle için hamur açın veya yumuşak, puf puf gnocchi yapın ve bu yemekleri evde yeniden yaratmak için gerekli becerileri öğrenin. Şefiniz, yerel ve mevsimlik malzemelerden yapılmış uygun bir sosla makarnanızı eşleştirmenize yardımcı olacaktır.

Çiftlik evi ziyareti ve sürdürülebilir uygulamalar

Pişirmenin yanı sıra, sürdürülebilir büyüme ve üretim tekniklerini uygulamada görmek için çiftlik evinde kısa bir rehberli tur yapın. Malzemelerinizin nereden geldiğini ve Amalfi bölgesinde yemek geleneklerinin nasıl korunduğunu keşfedin.

Son dokunuş

Yemekleriniz tabaklandıktan sonra, diğer yemek severlerle birlikte her bir kursun tadına varmak için oturun. Sınırsız su keyfini çıkarın, yerel şarabınızı yudumlayın ve bölgenin ünlü limonlarından yapılan ferahlatıcı bir limoncello bardağı ile başarınızı kutlayın. Deneyim, İtalyan yemek kültürü hakkında sorular sorma veya hikayeler paylaşmak için zaman tanıyarak sona erer.

Kimler katılmalı

Bu atölye çalışması, başlangıç seviyesinden deneyimli şeflere kadar İtalyan mutfağına ilgi duyan herkes için uygundur. Sınıf, kişisel ilgi sağlamak için küçük gruplara hitap eder ve glütensiz alternatifler sunar.

Unutulmaz anılar

Çiftlik evinden, elinizde tariflerle, eğlenceli ve lezzetli yemek anıları ve bu uzmanlıkları evde yeniden yaratmak için yeni edinilen becerilerle ayrılın. İster bir gurme olun, ister yerel hayatı içine dalmak isteyen bir gezgin veya sadece unutulmaz bir gün arayan biri olun, bu yemek kursu sizin için tasarlandı.

Amalfi Sahili Yemek Kursu: Tiramisù, Mozzarella & Makarna biletlerinizi şimdi ayırtın!