Din kulinariska äventyr i Ubud

Börja din resa med ett marknads- och gårdsbesök

Din dag börjar med en bekväm upphämtning från centrala Ubud och leder dig till en livlig lokal marknad. Navigera genom de färgstarka stånden och välj färska produkter, kryddor och örter unika för Bali, guidade av kunniga lokala kockar. Få insikter om ingredienserna som är integrerade i balinesiska kulinariska traditioner. Därefter besöker du en ekologisk gård där du får se hur hållbara odlingstekniker används för att odla ingredienser som kommer att ingå i din matlagningssession.

Från gård till bord: Balinesisk matlagning på plats

Vid ankomsten till ett traditionellt gårdskök inbäddat mitt i grönskan, kommer allt att vara klart för din praktiska matlagningskurs. Experterna demonstrerar viktiga balinesiska tekniker, såsom att blanda, mala och använda naturliga smaksättningar. Beroende på din valda kurs, förbered antingen 5 eller 8 rätter tillsammans med sambal och en traditionell balinesisk efterrätt. Rätterna kan inkludera favoriter som nasi goreng, kycklingsatay eller urap. Den praktiska sessionen säkerställer att du deltar i varje steg—från att förbereda kryddpastor till att laga mat på en vedeldad spis.

Njut av din autentiska balinesiska måltid

När du har slutfört dina skapelser samlas du med andra deltagare för en måltid i en fridfull lantlig miljö. Njuta av varje hemlagad rätt och upptäck smaklagren som skiljer balinesisk mat från andra. Under en eftermiddagste, provsmaka ett urval av klassiska godsaker och desserter. Denna sociala matupplevelse fördjupar dig i regionens varma gästfrihet och kulinariska kultur.

Ta hem färdigheter och recept

I slutet av ditt besök får du en receptbok samt en nedladdningsbar PDF för att hjälpa dig återskapa dina favoritbalinesiska rätter hemma. Återvänd till Ubud med nya färdigheter, minnesvärda smaker och en djupare uppskattning av Balis rika jordbruks- och kulinariska arv.

Boka dina Ubud: Bali Farm Cooking Class med marknadstur biljetter nu!