エジンバラ蒸留所: ジン テイスティング マスタークラス

エディンバラ・ジン蒸溜所：ジン テイスティング・マスタークラスでは、スコットランドの首都で行われるクラフトジン製造を、専門家の解説とともに深く学べます。105分のこのマスタークラスは、実践的な学びとプレミアムジンのテイスティングを組み合わせ、エディンバラでも屈指の評価を誇る蒸溜所で体験いただけます。

体験はウェルカムジンからスタート。その後、ジン製造における科学と職人技の世界へと進みます。ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカルートなど、主要ボタニカルを見分けられるよう味覚を鍛える、ガイド付きのアロマテストに参加。これらの感覚トレーニングが、続く本格的なテイスティングセッションへの準備となります。

稼働中のスチルルーム（蒸溜室）を訪れ、蒸溜工程を間近で見学します。専門ガイドが、銅製スチルがボタニカル原料を上質なスピリッツへと変える仕組みを解説し、品質の高いジンづくりに欠かせない温度管理と時間設定の重要性を実演しながら紹介します。

フレーバーアーチでは、個々のボタニカルを実際に試飲し、ジンのスタイルごとにどのような個性をもたらすのかを理解できるインタラクティブな体験が待っています。手を動かしながら学ぶことで、一見シンプルに思えるスピリッツの奥深さを実感できるでしょう。

お好みのボタニカルを使って、オリジナルのインフューズド・スプレーガーニッシュを作成します。このカスタムアイテムは、今後のジンサーブをより豊かにし、マスタークラスの思い出としても長く残ります。

エディンバラ・ジン蒸溜所の全ラインナップをテイスティング。看板のロンドン・ドライから、革新的なフレーバーシリーズ、フルーツリキュールまで幅広くお楽しみいただけます。各テイスティングでは、製造方法、ボタニカルの選定、提供（サーブ）のおすすめについて、丁寧な説明が付いています。

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