גלה את הטעמים המיוחדים של סיציליה בשוק ווצ'יריה

התמזג באווירה התוססת של שוק ווצ'יריה בפלרמו במהלך מסע קולינרי מודרך. השוק ידוע בזכות ההיסטוריה והאווירה החיה שלו ומציע זווית בלתי נשכחת על החיים המקומיים והמסורות הסיציליאניות. צעדו דרך הסמטאות הסואנות שהיו פעם מרכז למסחר יומיומי וכיום התחדשו כיעד חיוני לחובבי מזון.

מסע דרך ההיסטוריה

סיורכם מתחיל בכניסה לשוק ווצ'יריה, אתר ששירת כמרכז המסחר בפלרמו במשך דורות. היכנסו בין הדוכנים העתיקים, ספגו את המראות, הצלילים והריחות המפתים שמייצגים חגיגה של מורשת קולינרית סיציליאנית. הספקים האנרגטיים בשוק מציגים שפע של תוצרת טרייה, תבלינים ריחניים ומעדנים ייחודיים לאי.

מפגשים קולינריים וחוויות טעימה

עם מדריך המקומי המנוסה שלכם, טעמו מבחר מתוקן של מאכלים סיציליאניים מסורתיים. התענגו על גבינות טעימות, חטיפים מלוחים וממתקים כגון קנולי או קאסאטה. אחת מגולות הכותרת היא עצירה בדוכן הדגים האגדי של טונינו. תהיה לכם ההזדמנות לראות כיצד דגים מקומיים נבחרים ומוכנים לפי הזמנה, אם זה מטוגנים, צלויים או מבושלים בתבשיל, כולם משקפים דורות של מיומנות קולינרית.

תרבות השוק וסיפורים מקומיים

הסיפורים מאחורי הדוכנים מעניינים כמו הטעמים עצמם. למדו על מתכונים עתיקים ועל החשיבות של מזון בחיים החברתיים של סיציליה. המדריך שלכם משתף תובנות על השגרות היומיות של הספקים וכיצד השוק השתנה במשך השנים. התחברו עם המקומיים, החליפו סיפורים וגילו כיצד תרבות המזון של פלרמו ממשיכה להתפתח.

פרטי החוויה הפרקטית

• סיור הליכה מודרך בהנהגת מומחה למטבח סיציליאני

• טעימות בכמה דוכנים אמיתיים בשוק

• השתתפות בהתבוננות בבישול חי בדוכן הדגים

• הזדמנויות ליצירת קשר עם ספקים ולמידה ישירה מהם

סיור זה מקבל בברכה מבקרים המבקשים לחקור את פלרמו מחוץ למסלול המוכר, בעקבות מסע טעים דרך הנשמה הקולינרית של סיציליה.

הזמינו עכשיו את כרטיסי הסיור הקולינרי המודרך בשוק ווצ'יריה בפלרמו!