Per què Osaka
Osaka és la cuina del Japó. Mentre que Tòquio impressiona per la precisió i Kyoto per la tradició, Osaka et colpeix amb calidesa, soroll i alguns dels millors menjars de carrer de la Terra. És més barata, més relaxada i més divertida que Tòquio, amb una cultura local famosament amistosa i irreverent. Els osakans tenen un dit: "kuidaore" — menjar fins que caus.
Dotonbori i l'escena gastronòmica
Dotonbori és el carrer de canal il·luminat amb neons que defineix l'energia d'Osaka. El gegant signe de cranc, l'home que corre Glico i els restaurants atapeïts als dos costats del canal la fan una de les carrers més fotogèniques del Japó. Però més enllà de l'espectacle, la menjar és veritablement de classe mundial.
Takoyaki: Boles de pop, cruixents per fora i foses per dins. Els parades al voltant de Dotonbori tenen cues per una raó.
Okonomiyaki: Creïlles salades carregades amb col, porc, marisc i salses, cuinades en una graella davant teu.
Kushikatsu: Broxetes fregides de tot el que et pots imaginar. La regla: mai no remojos dues vegades a la salsa comunal.
Per a una experiència gastronòmica més profunda, el Mercat Kuromon (el mercat de "la Cuina d'Osaka") té més de 150 parades que venen marisc fresc, wagyu i productes de temporada.
Castell d'Osaka
Els terrenys del castell són el cor verd de la ciutat. La torre principal és una reconstrucció de formigó amb un museu a dins (la història és interessant, les vistes des de dalt són excel·lents), però la veritable bellesa és el parc circumdant, especialment durant la temporada de flors de cirerer (finals de març a principis d'abril) quan es converteix en un dels millors llocs de hanami de Kansai.
Excursions d'un dia
Kyoto: 15 minuts en tren ràpid. Fushimi Inari, Kinkaku-ji, el bosc de bambú d'Arashiyama. Fàcilment feta com a excursió d'un dia.
Nara: 30 minuts en tren. Els famosos cérvols que fan reverència al Parc de Nara, més el temple Todai-ji que allotja el Buda de bronze més gran del món.
Himeji: 45 minuts en tren ràpid. El castell original més impressionant del Japó, relluint blanc contra el cel.
Consells pràctics
Desplaçar-se: Osaka Metro cobreix la ciutat de manera eficient. Obté una targeta ICOCA per a viatges de toca i vés a través de trens, metro i autobusos.
Quan visitar: Març a maig (flors de cirerer, clima suau) i octubre a novembre (colors de tardor, temperatures agradables). L'estiu és calurós i humit. L'hivern és suau en comparació amb Tòquio.
Pressupost: Osaka és una excel·lent relació qualitat-preu. Menges de carrer per menys de 1.000 ien, viatges en metro des de 180 ien. Els hotels a Namba i Shinsaibashi et posen al centre de tot.
Troba entrades sense cua i visites guiades a tickadoo.
Escriptor col·laborador a tickadoo, cobrint les millors experiències, atraccions i espectacles d'arreu del món.
