Martín Faixó | Sa Perafita: Guided Winery Tour

Descobreix l'Experiència Martín Faixó

Submergeix-te en la serena bellesa del celler Martín Faixó, on la tradició vinícola es fusiona amb paisatges espectaculars entre les muntanyes i el mar Mediterrani. Aquesta visita guiada ofereix una visió del patrimoni d'un vinya familiar celebrada a Cadaqués per la seva dedicació a la producció de vins ecològics i de qualitat.

Un Viatge per l'Elaboració del Vi Local

Comença la teva visita enmig de l'entorn tranquil de la casa de camp Sa Perafita. Aquí, podràs explorar la ubicació única del vinya a la vora del Parc Natural de Cap de Creus, una àrea protegida reconeguda per la seva escarpada paisatge i biodiversitat. Mentre passeges entre les fileres de vinyes, el teu guia compartirà la història de la família Martín Faixó, el seu paper en la tradició vinícola de la regió i les pràctiques sostenibles que són el cor del seu ofici.

Descobreix les Varietats de Vi Locals

Adquireix una apreciació més profunda per les diverses varietats de raïm cultivades aquí, incloent Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Picapoll i Moscatell d'Alexandria. Aprèn sobre les característiques úniques de cadascuna i com el clima i el terreny de la regió influeixen en els sabors i el cos dels seus vins. El teu guia explicarà els processos orgànics que donen forma a la collita, fermentació i emmagatzematge de cada ampolla.

Del Celler a la Taula

La teva visita continua al cor del celler. Veu de primera mà com els raïms es transformen mitjançant el premsatge, la fermentació i l'envelliment per crear les seleccions distintives de Martín Faixó. Al llarg de la teva visita, seràs testimoni de la cura i l'experiència que intervé en cada pas, des del raïm fins a la copa.

Gaudeix d'un Tast Guiat

Cap visita a un celler està completa sense experimentar els sabors que defineixen la regió. Gaudeix d'una sessió de tast guiada que inclou cinc vins diferents produïts localment al costat d'un refrescant vermut. Cada mostra destaca un aspecte diferent del patrimoni agrícola de Martín Faixó i ofereix un autèntic tast del terroir de la regió.

Empapa't de Vistes Excepcionals

Tant si passeges pels vinyes, et relaxes a la rústica casa de camp Sa Perafita, o tastant vins entre turons ondulants, el paisatge que envolta la finca Martín Faixó afegeix un fons memorable a la teva visita. La combinació única de muntanyes i mar crea una atmosfera calmant perfecta per als amants del vi i els viatgers per igual.

Reserva ara les teves entrades per a la visita guiada al celler Martín Faixó | Sa Perafita!